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J-GLOBAL ID：201702259916586868   整理番号：17A0252467

高速液体クロマトグラフィー/高分解能質量分析を用いた食品製品中のクロラムフェニコール及びそのコハク酸エステルの同時定量のための簡単な試料調製

A simple sample preparation for simultaneous determination of chloramphenicol and its succinate esters in food products using high-performance liquid chromatography/high-resolution mass spectrometry

著者 (4件)： AMELIN Vasiliy (Federal Centre for Animal Health, Vladimir, RUS) ,  AMELIN Vasiliy (Vladimir State Univ., Vladimir, RUS) ,  KOROTKOV Anton (Vladimir State Univ., Vladimir, RUS) ,  KOROTKOV Anton (Bryansk Interregional Veterinary Lab., Bryansk, RUS)
資料名： Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment  (Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment)
巻： 34  号： 2  ページ： 211-217  発行年： 2017年02月 
JST資料番号： H0989B  ISSN： 1944-0049  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： クロラムフェニコール(CP)はコハク酸(SA)とパルミチン酸(PA)エステルが用いられる。食品中のCPとCPSA分析にHPLC/高分解能MSが用いられ,食肉,牛乳,内蔵,卵など動物性食品中のCP類定量の方法が提案された。試料はアセトニトリルで抽出後,水添加で基質影響が除かれ誤差が防止された。この方法による結果の検証は良好で,回収率は85~111%であり,標準偏差は13%以下であった。検出及び定量限界はそれぞれ,0.1及び0.3μg/kgで,分析に要する時間は1時間以下であった。

シソーラス用語： *抗生物質 ,  カルボン酸エステル ,  *残留農薬 ,  食品汚染 ,  *食品分析 ,  食品加工 ,  食肉 ,  牛乳 ,  鶏卵 ,  溶媒抽出 ,  検証 ,  回収率 ,  標準偏差 ,  定量限界 ,  検出限界 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  質量分析 ,  芳香族ニトロ化合物 ,  有機塩素化合物 ,  カルボアミド ,  アミノアルコール ,  ジオール ,  第二アルコール ,  脂肪族ニトリル
準シソーラス用語： コハク酸エステル ,  内蔵 ,  高分解能質量分析

分類 (3件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  食品の分析  (FJ01030U) ,  抗生物質一般  (GX01000E)

物質索引 (2件)： クロラムフェニコール ,  アセトニトリル

タイトルに関連する用語 (7件)： 高速液体クロマトグラフィー ,  高分解能質量分析 ,  食品 ,  クロラムフェニコール ,  コハク酸エステル ,  同時定量 ,  試料調製