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J-GLOBAL ID：201702259996070694   整理番号：17A1874814

観光地域における特徴的食品産業標準化管理モデル研究【JST・京大機械翻訳】

Study on theindustrial standardization management mode of the local special food in tourist areas

著者 (1件)： Zhu Fang (湖南渉外経済学院,湖南 長沙,410205)
資料名： Shipin yu Jixie  (Shipin yu Jixie)
巻： 33  号： 6  ページ： 217-220  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2726A  ISSN： 1003-5788  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 現在の観光地域における特色のある食品産業の良くない局面に対して、地方特色食品産業の発展を源とし、多部門を結合し、一つの食品特徴文化を発掘し、観光地域の特色特徴食品標準体系及び地方特色食品の保護と管理メカニズムを確立した。地方の特色食品の工業化、産業化発展のチェーンを作り、地方の特色食品の連鎖化経営を形成し、現地の特色食品の管理モデルを完成させ、現地の飲食業と特色食品加工産業の新たな経済成長点を発掘し、現地の観光産業の発展に新たな考え方を提供した。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 工業化 ,  *食品工業 ,  *食品 ,  *標準化 ,  チェーン ,  経済成長 ,  *観光
準シソーラス用語： 観光産業 ,  食品加工業 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： tourism ,  local food ,  standardization ,  systematization

分類 (1件)： 観光,レクリエーション  (RD04030J)

タイトルに関連する用語 (6件)： 観光 ,  地域 ,  食品産業 ,  標準化 ,  管理モデル ,  研究