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J-GLOBAL ID：201702260223987841   整理番号：17A1142354

幼若ラットの成長能力及び血中脂質プロファイルに及ぼすぶどう搾り粕含有飼料の影響

Impact of Diet Containing Grape Pomace on Growth Performance and Blood Lipid Profile of Young Rats

著者 (4件)： SMITH Ivy (North Carolina A&T State Univ., North Carolina, USA) ,  YU Jianmei (North Carolina A&T State Univ., North Carolina, USA) ,  HURLEY Steven L. (North Carolina A&T State Univ., North Carolina, USA) ,  HANNER Tracy (North Carolina A&T State Univ., North Carolina, USA)
資料名： Journal of Medicinal Food  (Journal of Medicinal Food)
巻： 20  号： 6  ページ： 550-556  発行年： 2017年06月 
JST資料番号： W2343A  ISSN： 1096-620X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ぶどう搾り粕(GP)はぶどう酒醸造の副産物であり,健康に有益なポリフェノール及び食物繊維を豊富に含む。この論文において,幼若ラットの成長能力及び血中脂質プロファイル[トリグリセリド(TG),総コレステロール(TC),LDL及びVLDL]に及ぼすぶどう搾り粕含有飼料の影響を研究した。GPの0,6.9,13.8及び20.7%を含む飼料を10週間給餌した。結果から,試験した全てのGPレベルはラットの体重,体長及び体高に影響しないことを示した。GP含量の増加につれて,血中TG及びVLDLは低下し,HDL及びLDLはわずかに増加したが,TCは変動しなかった。結論として,GPは幼若ラットの成長能力に影響しないこと及び血中脂質プロファイルに正及び負影響を及ぼすことを示した。今後,GPの脂質低下作用の研究において,成熟ラットを用いた試験が必要であるだろう。

シソーラス用語： *食品副産物 ,  飼料 ,  給餌 ,  *ラット ,  能力 ,  *脂質 ,  血中濃度 ,  トリグリセリド ,  LDL【リポタンパク質】 ,  VLDL ,  *成長
準シソーラス用語： *ぶどう絞り粕 ,  *血中脂質 ,  成長能力 ,  総コレステロール ,  *幼若ラット

分類 (3件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q) ,  成長  (EJ16030H)

タイトルに関連する用語 (6件)： 幼若ラット ,  成長能力 ,  血中脂質 ,  プロファイル ,  ぶどう搾り粕 ,  飼料