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J-GLOBAL ID：201702260283535029   整理番号：17A0571513

香川県・岡山県における地場産小麦を使った地域づくり

著者 (1件)： 荒木英晴 (十勝農業改良普及セ 十勝北部支所)
資料名： 農家の友
巻： 69  号： 5  ページ： 48-50  発行年： 2017年05月01日 
JST資料番号： L8152A  ISSN： 0285-7057  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 地場小麦を使用した地域活性化の取り組みに関して,香川県と岡山県の事例を示す。香川県では,さぬきうどん用品種「さぬきの夢」を開発し,関連団体が一体となり本品種のPR活動を展開している。ここでは,「さぬきの夢」に関する普及状況や生産振興の課題について述べる。岡山県では,収量性が高く高品質な「ふくほのか」を導入し,本品種の栽培技術の普及や作付面積の拡大支援を推進している。また,「ふくほのか」をPRできる目玉商品の開発をきっかけに多くのヒット商品が開発された成功例を紹介する。今後も,このような品種開発により,地域活性化が推進されることを期待したい。

シソーラス用語： *コムギ ,  *地場産業 ,  *地域活性化 ,  香川県 ,  岡山県 ,  うどん ,  製品開発 ,  行動
準シソーラス用語： さぬきうどん ,  さぬきの夢 ,  ふくほのか ,  商品開発 ,  地域振興 ,  普及活動

分類 (2件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  粉製品  (FJ04030P)

タイトルに関連する用語 (4件)： 香川 ,  岡山 ,  小麦 ,  地域づくり