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J-GLOBAL ID：201702260302169487   整理番号：17A1490594

実験室および半技術的規模でのパーベーパレーションによる果汁hydrolatesからの天然芳香化合物の濃度その2経済分析【Powered by NICT】

Concentration of natural aroma compounds from fruit juice hydrolates by pervaporation in laboratory and semi-technical scale. Part 2. Economic analysis

著者 (4件)： Podstawczyk Daria (Wroclaw University of Science and Technology, Department of Chemistry, Division of Chemical Engineering, Norwida 4/6, 50-373 Wroclaw, Poland) ,  Mitkowski Piotr Tomasz (Poznan University of Technology, Faculty of Chemical Technology, Department of Chemical Engineering and Equipment, Berdychowo 4, 61-138 Poznan, Poland) ,  Dawiec-Lisniewska Anna (Wroclaw University of Science and Technology, Department of Chemistry, Division of Chemical Engineering, Norwida 4/6, 50-373 Wroclaw, Poland) ,  Witek-Krowiak Anna (Wroclaw University of Science and Technology, Department of Chemistry, Division of Chemical Engineering, Norwida 4/6, 50-373 Wroclaw, Poland)
資料名： Journal of Cleaner Production  (Journal of Cleaner Production)
巻： 165  ページ： 509-519  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0750A  ISSN： 0959-6526  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 二論文のシリーズの第二部では,パーベーパレーションによるリンゴ濃縮果汁hydrolatesの生産の経済分析を提示した。膜の平均透過率と論文の最初の部分で提示したセミパイロット規模の研究で得られた結果は,リンゴhydrolateから芳香化合物の分離に必要な膜面積の決定を可能にした。シミュレーションは,バッチと連続プロセス構成の両方のベースケースシナリオと感度解析に分割した。経済指標は,提案した解決策の実施の費用対効果を計算することを可能にした。ベースケースシナリオとそれらの感度解析の両方が,連続的生産をバッチのケースより有意に高い収入をもたらすことを明らかにした。経済分析の結果は,パーベーパレーションは果実hydrolatesから芳香回収のための利益と実現可能な選択肢であることを示した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *芳香成分 ,  *経済分析 ,  *パーベーパレーション ,  感度解析 ,  *果汁 ,  透過率
準シソーラス用語： 費用対効果 ,  経済指標 ,  膜面積 ,  濃縮果汁 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (7件)： 経済性 ,  パーベーパレーション ,  塩基1例 ,  感度解析 ,  Hydrolates ,  芳香化合物 ,  経済指標

分類 (1件)： 環境問題  (SA01020V)

タイトルに関連する用語 (6件)： 実験室 ,  規模 ,  パーベーパレーション ,  果汁 ,  芳香化合物 ,  経済分析