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J-GLOBAL ID：201702260672192181   整理番号：17A1317196

Lactobacillus helveticus LH-G51による凍結乾燥粉末の生産プロセスに関する研究【JST・京大機械翻訳】

Production Process of Lyophilized Powder for Lactobacillus helveticus LH-GS1

著者 (4件)： Lei Dan (潤盈生物(上海)有限公司,上海,201700) ,  Han Di (潤盈生物(上海)有限公司,上海,201700) ,  Jiang Deyi (潤盈生物(上海)有限公司,上海,201700) ,  Gan Dan (潤盈生物(上海)有限公司,上海,201700)
資料名： Zhongguo Shiwu yu Yingyang  (Zhongguo Shiwu yu Yingyang)
巻： 23  号： 2  ページ： 62-65  発行年： 2017年 
JST資料番号： C3816A  ISSN： 1006-9577  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 目的;Lactobacillus helveticus LH-G51の生産プロセスを最適化した。方法;単一因子と直交試験設計により,LH-G51の成長に適した発酵培地,凍結乾燥剤の処方及び生産プロセスを確定した。結果;発酵時間,炭素源,および微量元素の添加量は,LH-G51の成長に著しい影響を及ぼした。最終的に,LH-G51培地の炭素源と微量元素を,グルコース20g/L,大豆ペプトン10g/L,酵母エキス15g/L,MgSO4・7H2O,250mg/L,MnSO4H2O,50mg/L,発酵時間10時間,および保護剤Bとして同定した。結論;最適化プロセスにより,LH-G51の凍結乾燥菌の生菌数は4.21×1011CF/gに達した。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *粉体 ,  酵母エキス ,  実験計画法 ,  *生産プロセス ,  保護剤 ,  発酵 ,  ダイズ ,  最適化 ,  *凍結乾燥 ,  ペプトン ,  直交性 ,  微量元素
準シソーラス用語： 生菌数 ,  炭素源 ,  *Lactobacillus helveticus , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Lactobacillus helveticus ,  production process ,  protective agents ,  lyophilized powder

分類 (4件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  統計的品質管理  (KB04030W) ,  抗生物質発酵  (GX03000S) ,  分化,増殖,成長,生殖  (EG03055B)

タイトルに関連する用語 (4件)： Lactobacillus ,  凍結乾燥粉末 ,  プロセス ,  研究