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J-GLOBAL ID：201702261393951923   整理番号：17A1490647

種々の操業効率の下でのブタ生産システムの環境的トレードオフ【Powered by NICT】

Environmental trade-offs of pig production systems under varied operational efficiencies

著者 (10件)： McAuliffe G.A. (Rothamsted Research, North Wyke, Okehampton, Devon EX20 2SB, UK) ,  McAuliffe G.A. (School of Veterinary Sciences, University of Bristol, Langford, Somerset BS40 5DU, UK) ,  Takahashi T. (Rothamsted Research, North Wyke, Okehampton, Devon EX20 2SB, UK) ,  Takahashi T. (School of Veterinary Sciences, University of Bristol, Langford, Somerset BS40 5DU, UK) ,  Mogensen L. (Department of Agroecology, Aarhus University, Blichers Alle 20, DK-8830 Tjele, Denmark) ,  Hermansen J.E. (Department of Agroecology, Aarhus University, Blichers Alle 20, DK-8830 Tjele, Denmark) ,  Sage C.L. (Department of Geography, University College Cork, Donovan’s Road, Cork, Ireland) ,  Chapman D.V. (School of Biological, Earth and Environmental Sciences, University College Cork, Distillery Field, North Mall, Cork, Ireland) ,  Lee M.R.F. (Rothamsted Research, North Wyke, Okehampton, Devon EX20 2SB, UK) ,  Lee M.R.F. (School of Veterinary Sciences, University of Bristol, Langford, Somerset BS40 5DU, UK)
資料名： Journal of Cleaner Production  (Journal of Cleaner Production)
巻： 165  ページ： 1163-1173  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0750A  ISSN： 0959-6526  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 最も消費されている食肉全体的に豚肉の生産は毎年温室効果ガスの668mトンCO_2~-eqを推定した。養豚産業を構成する種々の生産システムの中で,穀物集約的生産は環境の最大の汚染者として広くみなされている,従って持続可能性と食糧安全保障の間の正しいバランスを提供することができる代替システムの開発が必須である。アイルランド共和国からの元のデータセットを用いて,この論文では様々な生産効率で動作する代表的な養豚場のライフサイクル環境影響を検討した。平均生産効率とベースライン農場では,kg枝肉重量屠殺場を離れた当たりの地球温暖化係数(GWP),酸性化ポテンシャル(AP),富栄養化ポテンシャル(EP)は3.5kg CO_2~-eq,43.8g SO_2~-eqと32.1g PO_4当量であった。高い生産効率をもった群れの場合は,飼料要求率が9%改善は6%,15%および12%GWP,EP,AP,それぞれの減少に対応していた。シナリオと感度解析は,(a)高蛋白質飼料への切り替えは,低いGWPと高いAPとEPをもたらし,(b)国内調達産小麦とオオムギによる輸送距離を減少させる顕著な方法で環境影響を低下させないことを明らかにした。これら所見の相互の比較可能性を改善するために,kg生体重農場ゲートを離れ,補助機能単位に基づく結果も報告した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 温室効果ガス ,  養豚 ,  ライフサイクルアセスメント ,  感度解析 ,  農場 ,  *生産システム ,  酸性化 ,  ライフサイクル ,  アイルランド ,  豚肉 ,  富栄養化 ,  環境影響 ,  コムギ
準シソーラス用語： 生産効率 ,  持続可能性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： ブタ生産 ,  環境フットプリント ,  ライフサイクルアセスメント ,  飼料組成 ,  飼料転換率

分類 (1件)： 環境問題  (SA01020V)

タイトルに関連する用語 (4件)： 操業 ,  ブタ ,  環境 ,  トレードオフ