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J-GLOBAL ID：201702261658630983   整理番号：17A1150070

電子味覚システムとヒト官能試験によるクリンダマイシンの苦味抑制飲食物の探索

Identification of Foods Masking Clindamycin Bitterness Using an Electronic Gustatory Screening System Followed by Organoleptic Examination

著者 (6件)： 高木彰紀 (慶応大 薬 医療薬学・社会連携セ) ,  久保理絵 (慶応大 薬 医療薬学・社会連携セ) ,  地引綾 (慶応大 薬 医療薬学・社会連携セ) ,  青森達 (慶応大 薬) ,  鈴木小夜 (慶応大 薬 医療薬学・社会連携セ) ,  中村智徳 (慶応大 薬 医療薬学・社会連携セ)
資料名： 医療薬学  (Japanese Journal of Pharmaceutical Health Care and Sciences)
巻： 43  号： 9  ページ： 492-501  発行年： 2017年09月10日 
JST資料番号： Y0888A  ISSN： 1346-342X  CODEN： IYRAA3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： クリンダマイシンの苦味を抑制する飲食物を見つけるため,21種...

シソーラス用語： ヒト ,...
準シソーラス用語： *苦味マスキング ,...

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分類 (4件)： その他の感覚  (EJ13040X) ,  製剤一般  (GY02010Z) ,  薬物の相互作用  (GV01070X) ,  生体系モデル一般  (EL02010K)

物質索引 (1件)： クリンダマイシン

引用文献 (29件)：

• 1)岩井直一, 抗微生物薬の使い方, I.総論, 服用性, 小児科診療, 2000, 63, 1692-1704.
• 2)平岩志津, 大林雅彦, 向後俊昭, 山野 裕, 佐伯 剛, 安生紗枝子, 診療と研究 服薬方法による年齢別コンプライアンスに関する調査, 小児科診療, 2004, 67, 1342-1346.
• 3)高木彰紀, 奥村 学, 岩切智美, 大野梨絵, 蓑田亜依, 保田和哉, 松元裕子, 有森和彦, ムコダイン^®DS50%の嗜好品との溶解・懸濁時における風味およびL-カルボシステインの安定性に対する影響, 新薬と臨牀, 2012, 61, 2488-2497.
• 4)福島由美子, 本間大章, 河原敬二郎, 中島敏貴, クラリスドライシロップ -さらなる服用性の改善を目指して-, 診療と新薬, 2009, 46, 165-167.
• 5)櫨川 舞, 盛崎友美, 藤井香保里, 丹下美緒, 原口珠実, 吉田 都, 内田享弘, クラリスロマイシンドライシロップ製剤の酸性スポーツ飲料併用時およびムコダイン^® DS 併用時の苦味予測, 医療薬学, 2010, 36, 262-269.

タイトルに関連する用語 (8件)： 電子 ,  味覚 ,  ヒト ,  官能試験 ,  クリンダマイシン ,  苦味抑制 ,  飲食物 ,  探索