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J-GLOBAL ID：201702263034265280   整理番号：17A0664113

食品回収(リコール)システム効率:カナダ国内の工業的および政府的視点

Food Recall System Effectiveness: Industry and Government Perspectives within Canada

著者 (3件)： WINTERS Carly (Univ. Guelph, Ontario, CAN) ,  WILCOCK Anne (Univ. Guelph, Ontario, CAN) ,  FARBER Jeff (Univ. Guelph, Ontario, CAN)
資料名： Food Protection Trends  (Food Protection Trends)
巻： 37  号： 3  ページ： 161-169  発行年： 2017年05月 
JST資料番号： T0711A  ISSN： 1541-9576  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 毎年,カナダ食品検査庁(CFIA)では約250件の食品リコールを取り扱っている。食品リコールは非安全食品または関連法に適合しない製品を市場から排除することである。リコールは危険性を呈し,法律に違反する市場品を除去すると表現される。ここでは,カナダ国内の諸事情の下で,どのような法規が効果的な食品リコールであるかを検討した。

シソーラス用語： 行政機関 ,  *公衆衛生 ,  *回収 ,  *食品 ,  カナダ
準シソーラス用語： CFIA ,  カナダ食品検査庁 ,  *リコール ,  *食品回収

分類 (2件)： 食品の検査・取締り  (FJ01054G) ,  食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (7件)： 食品 ,  リコール ,  システム効率 ,  カナダ ,  工業 ,  政府 ,  視点