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J-GLOBAL ID：201702263582079598   整理番号：17A1292782

2種類のビフィズス菌に対する山薬オリゴ糖のin vitroでの成長促進作用【JST・京大機械翻訳】

Promoting Effects of Oligosaccharides from Chinese Yam on the Growth of Two Species of Bifidobacteria in Vitro

著者 (5件)： Liu Lu (广東省農業科学院蚕業与農産品加工研究所,農業部功能食品重点実験室,广東省農産品加工重点実験室,广東广州 510610;華中農業大学食品科学技術学院,湖北武漢 430070;广東丸美生物技術股fen有限公司,广東广州 510530) ,  Zhang Yan (广東省農業科学院蚕業与農産品加工研究所,農業部功能食品重点実験室,广東省農産品加工重点実験室,广東广州 510610) ,  Chi Jianwei (广東省農業科学院蚕業与農産品加工研究所,農業部功能食品重点実験室,广東省農産品加工重点実験室,广東广州 510610) ,  Wei Zhencheng (广東省農業科学院蚕業与農産品加工研究所,農業部功能食品重点実験室,广東省農産品加工重点実験室,广東广州 510610) ,  Zhang Mingwei (广東省農業科学院蚕業与農産品加工研究所,農業部功能食品重点実験室,广東省農産品加工重点実験室,广東广州 510610)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 38  号： 6  ページ： 130-135  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： in vitroモデルを用いて,ビフィズス菌と動物ビフィズス菌の成長促進作用について検討した。ビフィズス菌の基礎培地において,オリゴ糖によるグルコースの置換は,ビフィズス菌と動物ビフィズス菌のin vitro成長に及ぼす著しい促進効果を示した。山薬のオリゴ糖の添加により、培養液中の生菌数が増加し、pH値が低下した。結果は,0.5%のブドウ糖を含む低いグルコースによって,BifidobacteriumとBifidobacteriumの最大の成長が,それぞれ(10.70±4.93)%と(6.02±2.00)%増加することを示した。そして,pH値は,それぞれ(2.64±0.001)%と(3.85±0.65)%減少した。同時に、山薬オリゴ糖はビフィズス菌と動物ビフィズス菌の生長速度を向上させ、その成長を早期に安定期に入らせることができる。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *in vitro実験 ,  *ビフィズス菌 ,  *成長促進 ,  *少糖類 ,  成長速度 ,  動物 ,  ヘキソース ,  アルドース
準シソーラス用語： 生菌数 ,  in vitroモデル , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Chinese yam ,  oligosaccharides ,  Bifidobacterium ,  growth-promoting effects ,  prebiotics

分類 (4件)： 分化,増殖,成長,生殖  (EG03055B) ,  糖質の代謝と栄養  (EJ02035H) ,  腸  (EJ06040N) ,  生物学的機能  (EB06020T)

物質索引 (1件)： グルコース

タイトルに関連する用語 (4件)： ビフィズス菌 ,  山薬 ,  オリゴ糖 ,  成長促進