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J-GLOBAL ID：201702263646082104   整理番号：17A0750942

腸Caco-2および内皮EA.hy926細胞の共培養モデルにおける黒色ニンジン(Daucus carotaL.)ポリフェノールの抗炎症可能性【Powered by NICT】

Anti-inflammatory potential of black carrot (Daucus carota L.) polyphenols in a co-culture model of intestinal Caco-2 and endothelial EA.hy926 cells

著者 (9件)： Kamiloglu Senem (Laboratory of Food Chemistry and Human Nutrition (nutriFOODchem), Faculty of Bioscience Engineering, Department of Food Safety and Food Quality, Ghent University, Ghent, Belgium) ,  Kamiloglu Senem (Faculty of Chemical and Metallurgical Engineering, Department of Food Engineering, Istanbul Technical University, Maslak, Istanbul, Turkey) ,  Grootaert Charlotte (Laboratory of Food Chemistry and Human Nutrition (nutriFOODchem), Faculty of Bioscience Engineering, Department of Food Safety and Food Quality, Ghent University, Ghent, Belgium) ,  Capanoglu Esra (Faculty of Chemical and Metallurgical Engineering, Department of Food Engineering, Istanbul Technical University, Maslak, Istanbul, Turkey) ,  Ozkan Ceren (Laboratory of Food Chemistry and Human Nutrition (nutriFOODchem), Faculty of Bioscience Engineering, Department of Food Safety and Food Quality, Ghent University, Ghent, Belgium) ,  Ozkan Ceren (Faculty of Chemical and Metallurgical Engineering, Department of Food Engineering, Istanbul Technical University, Maslak, Istanbul, Turkey) ,  Smagghe Guy (Faculty of Bioscience Engineering, Department of Crop Protection, Ghent University, Ghent, Belgium) ,  Raes Katleen (Faculty of Bioscience Engineering, Department of Industrial Biological Science, Ghent University, Kortrijk, Belgium) ,  Van Camp John (Laboratory of Food Chemistry and Human Nutrition (nutriFOODchem), Faculty of Bioscience Engineering, Department of Food Safety and Food Quality, Ghent University, Ghent, Belgium)
資料名： Molecular Nutrition & Food Research  (Molecular Nutrition & Food Research)
巻： 61  号： 2  ページ： ROMBUNNO.201600455  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0535A  ISSN： 1613-4125  CODEN： MNFRCV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： スコープ本研究は胃腸消化後に腫瘍壊死因子α(TNF α)で処理した内皮細胞および腸Caco-2および内皮EA.hy926細胞モデルの共培養における炎症反応を調節するポリフェノールに富む黒ニンジンとその副産物の能力を決定し,すなわち,果皮と搾りかす,を開発した。【結果】結果は,4時間の処理後,アントシアニンとフェノール酸の輸送は未消化試料(0 3.3%)と比較して,消化試料(1.3 7%)の方が高いことを示した。輸送されたポリフェノールは正常および腫瘍壊死因子α誘導炎症性条件下で,すなわちIL-8,単球走化性蛋白質1,血管内皮成長因子,細胞間接着分子1,炎症性マーカーの分泌を下方制御することができた。最も顕著な保護効果は,炎症条件下で消化された試料,全マーカーの分泌を低下させた120 203%34 144%まで(p<0.001)から著しくで観察された。【結論】全体として,これらの結果は,多価フェノールに富む黒ニンジン吸収生成物は内皮細胞における炎症性カスケードの阻害調節を介して機能する可能性があることを示した。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *炎症 ,  インターロイキン8 ,  *Caco2細胞 ,  消化 ,  MCP-1 ,  *内皮 ,  ダウンレギュレーション ,  アントシアニン ,  TNFα ,  *多価フェノール ,  *共培養 ,  内皮細胞
準シソーラス用語： 炎症マーカー ,  ICAM-1 ,  炎症反応 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： アントシアニン ,  in vitro消化 ,  フェノール酸 ,  炎症誘発性マーカー ,  経上皮輸送

分類 (3件)： 細胞生理一般  (EF02010S) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  血管系  (EJ04030O)

タイトルに関連する用語 (12件)： 腸 ,  Caco-2 ,  内皮 ,  細胞 ,  共培養 ,  モデル ,  黒色 ,  ニンジン ,  Daucus ,  ポリフェノール ,  抗炎症 ,  可能性