文献

J-GLOBAL ID：201702264818924850   整理番号：17A1959731

100年レビュー:乳牛の脂肪給餌【Powered by NICT】

A 100-Year Review: Fat feeding of dairy cows

著者 (2件)： Palmquist D.L. (Ohio Agricultural Research and Development Center, The Ohio State University, Wooster 44691) ,  Jenkins T.C. (Department of Animal and Veterinary Sciences, Clemson University, Clemson, SC 29634)
資料名： Journal of Dairy Science  (Journal of Dairy Science)
巻： 100  号： 12  ページ： 10061-10077  発行年： 2017年 
JST資料番号： C0282A  ISSN： 0022-0302  CODEN： JDSCAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 100年間,酪農科学の乳牛の脂肪の利用における驚くべき変化を記録した。脂肪は穀粒のための貴重な高エネルギー代替,それ自体で貴重なエネルギー源,および二十一世紀の活発な研究下にあることを細胞代謝の修飾剤にいくつかの蛋白質補助食品中の汚染物質よりもないから進んでいない。1917年から2017年までの乳牛の脂肪の使用におけるマイルストーンは世界的に認められ科学者,工業要員の組み合わせ努力の結果,Journalof酪農科学で発表された研究の多くであった。過去100年にわたる脂肪研究における重要な開発のこの歴史的収集に寄与することが求められているへhumbledである。著者らの目標は,各開発は前進しとして発表された全研究詳細ではない,発表は,脂肪添加物の使用に関する思考の有意な変化を示す場合を指摘することである。このアプローチは前進しアイデアとして多くの雑誌に非常に重要である名称と出版の省略を強制した。しかし,過去100年間の脂肪給与の大きな変化の記述は脂肪研究の進歩と反射を刺激し,重要な事象の詳細の更なる精査を促進するだろうことを期待している。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 食品 ,  科学者 ,  汚染物質 ,  添加剤 ,  賃金 ,  タンパク質 ,  *乳牛 ,  酪農
準シソーラス用語： 化学修飾剤 ,  細胞代謝 ,  エネルギー源 ,  高エネルギー , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： 脂肪 ,  共役リノール酸 ,  エネルギー ,  100年レビュー

分類 (1件)： 牛  (FD02020Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： レビュー ,  乳牛 ,  脂肪 ,  給餌