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J-GLOBAL ID：201702266438945448   整理番号：17A0842711

国産韓国野生イノシシ(Sus scrofa coreanus)におけるヒト型結核菌の感染

Mycobacterium tuberculosis Infection in a Domesticated Korean Wild Boar (Sus scrofa coreanus)

著者 (7件)： SEO Min-Goo (Animal and Plant Quarantine Agency, Gimcheon, KOR) ,  OUH In-Ohk (Animal and Plant Quarantine Agency, Gimcheon, KOR) ,  KIM Munki (Pohang Technopark, Pohang, KOR) ,  LEE Jienny (Animal and Plant Quarantine Agency, Gimcheon, KOR) ,  KIM Young-Hoan (Gyeongbuk Veterinary Serv. Lab., Daegu, KOR) ,  DO Jae-Cheul (Gyeongbuk Veterinary Serv. Lab., Daegu, KOR) ,  KWAK Dongmi (Kyungpook National Univ., Daegu, KOR)
資料名： Journal of Food Protection  (Journal of Food Protection)
巻： 80  号： 6  ページ： 1009-1014  発行年： 2017年06月 
JST資料番号： E0048A  ISSN： 0362-028X  CODEN： JFPRDR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 結核はウシ,ブタ,および霊長類を含めた多くの哺乳動物における慢性進行性呼吸疾患である。結核は大気中の汚染粒子または,汚染乳,食肉または他の家畜製品の接種により感染する。ここでは,韓国野生イノシシ(Sus scrofa coreanus)における結核菌(Mycobacterium tuberculosis)感染の最初の例を記載した。さらに,結核菌に感染シタイノシシ肉の摂取による人畜共通汚染の脅威を概説した。研究の結果,M.tuberculosis感染の結果,この家畜化野生イノシシでは同様な肉眼的病変を示した。黄色粒子の存在が示されるように,肺が主に感染した。明確な肉眼的病変が顎下腺および咽頭後リンパ節中で,および脾臓中で観察された。

シソーラス用語： イノシシ ,  *食肉 ,  *食品衛生 ,  結核菌 ,  人獣共通感染症
準シソーラス用語： Mycobacterium tuberculosis ,  *イノシシ肉 ,  ヒト型結核菌 ,  人畜共通伝染性疾患

分類 (2件)： 生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  食品衛生一般  (FJ01051H)

タイトルに関連する用語 (6件)： 国産 ,  韓国 ,  イノシシ ,  Sus ,  ヒト型結核菌 ,  感染