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J-GLOBAL ID：201702266648705005   整理番号：17A1674801

銀杏多糖類の湿式抽出による迅速抽出技術の研究【JST・京大機械翻訳】

Study on the wet beating fast extraction process of polysaccharide from Tremella fuciformis

著者 (3件)： Chen Lijuan (華南理工大学食品科学与工程学院,广州,510640) ,  Yang Jiguo (華南理工大学食品科学与工程学院,广州,510640) ,  Ning Zhengxiang (華南理工大学食品科学与工程学院,广州,510640)
資料名： Zhongguo Shipin Tianjiaji  (Zhongguo Shipin Tianjiaji)
号： 1  ページ： 156-160  発行年： 2017年 
JST資料番号： C3797A  ISSN： 1006-2513  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本研究では,原料として銀杏子を用いて,湿式抽出法による銀杏多糖類の迅速抽出の条件を研究した。銀多糖類の抽出率を評価指標とし、材料と液体の比率、叩解時間、加水温度の3つの影響因子による銀杏多糖の抽出率に対する影響を考察し、直交試験により、最適な抽出条件を確定した。ゲル浸透クロマトグラフィー(GPC)を用いて,多糖類の分子量を測定した。結果は以下を示した。最適条件は以下の通りであった:材料/液体比率1:50(g:mL),叩解時間7分,加水分解温度80°C,および最適条件下での多糖類の抽出率は40.57%に達し,従来の熱水抽出法より2.2倍高かった。抽出時間は,従来の熱水抽出の1/60であった。湿式抽出法と熱水抽出法によって調製された多糖類の平均分子量は,それぞれ5.89×104KDaと5.86×104KDaであり,それらの平均分子量は,それぞれ,5.89×104KDaと5.86×104KDaであった。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *イチョウ ,  *銀 ,  分子量 ,  直交性 ,  ゲル浸透クロマトグラフィー ,  *多糖類 ,  叩解 ,  加水分解 ,  最適条件
準シソーラス用語： 平均分子量 ,  抽出時間 ,  熱水抽出 ,  影響因子 ,  評価指標 ,  抽出率 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： tremella fuciform ,  polysaccharide ,  extraction ,  beating

分類 (2件)： 多糖類  (CF10054P) ,  植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (3件)： 銀杏 ,  多糖類 ,  研究