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J-GLOBAL ID：201702267290233102   整理番号：17A1672659

食品中の塩化ナトリウム含量測定法の検討【JST・京大機械翻訳】

Application of sodium chloride content in the food testing methods

著者 (1件)： Yang Yajun (山西省長治市質量技術監督検測所)
資料名： Zhongguo Biaozhunhua  (Zhongguo Biaozhunhua)
号： 2  ページ： 51,59  発行年： 2017年 
JST資料番号： C3473A  ISSN： 1002-5944  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 中国のいくつかの食品の実行標準において、食品中の塩化ナトリウム含有量の指標要求を定め、その検査方法を官能検査と物理化学検査の二つの方式に分け、食品生産企業と食品検査機関に対して、食品の実行基準に基づいて、食品中の塩化ナトリウム含有量の検査を行う方法を検討した。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 官能検査 ,  食品検査 ,  物理化学 ,  *塩化ナトリウム ,  *食品 ,  中華人民共和国

分類 (2件)： 食品の検査・取締り  (FJ01054G) ,  微生物検査法  (EG02020G)

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品 ,  塩化ナトリウム ,  含量 ,  測定法