文献

J-GLOBAL ID：201702268125840874   整理番号：17A1134522

Clostridium thermocellumとMoorella thermoacetica(C.thermoaceticum)による酢酸発酵に対するガス条件の効果

Effects of gas condition on acetic acid fermentation by Clostridium thermocellum and Moorella thermoacetica (C. thermoaceticum)

著者 (4件)： RABEMANOLONTSOA Harifara (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  VAN NGUYEN Dung (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  JUSAKULVJIT Piradee (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  SAKA Shiro (Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
資料名： Applied Microbiology and Biotechnology  (Applied Microbiology and Biotechnology)
巻： 101  号： 17  ページ： 6841-6847  発行年： 2017年09月 
JST資料番号： H0764A  ISSN： 0175-7598  CODEN： EJABDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 酢酸生成を伴う発酵は,ガス相の影響を受けるが,Clostridium thermocellumとMoorella thermoaceticaによる酢酸産生発酵に関しての知見はわずかである。本研究では,グルコースとセロビオースをモデル基質として,これらの微生物に対する二酸化炭素散布と窒素非散布の効果を検討した。二酸化炭素散布と窒素非散布は両菌の増殖と酢酸産生をサポートしたが,窒素散布は両菌を阻害した。二酸化炭素散布の一部は共培養系で発酵を受けるため,収量の過剰推定に寄与していた。発酵の最適条件は窒素無しの散布であることが明らかとなった。以上の結果は,嫌気性クロストリジア種による発酵における培養条件の重要性を示すものである。

シソーラス用語： *細菌 ,  *酢酸発酵 ,  *二酸化炭素 ,  *窒素 ,  *培養条件 ,  最適条件 ,  嫌気性菌 ,  *共培養 ,  *エアレーション ,  基質 ,  *Moorella thermoacetica ,  *Acetivibrio thermocellus ,  *微生物 ,  *クロストリジウム属 ,  *芽胞形成菌 ,  *バシラス科 ,  ヘキソース ,  アルドース ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  グルコシド
準シソーラス用語： *Clostridium thermocellum

分類 (2件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  微生物の接種・培養法  (EG02030R)

物質索引 (2件)： グルコース ,  セロビオース

タイトルに関連する用語 (3件)： Clostridium ,  Moorella ,  酢酸発酵