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J-GLOBAL ID：201702268282550220   整理番号：17A1612332

乳牛へのユズ搾汁粕の飼料利用 サイレージ化で貯蔵性に優れ,子実の消化性も良好に

著者 (1件)： 岸本勇気 (愛媛県農林水産研 畜産研究セ)
資料名： Dairyman  (Dairyman)
巻： 67  号： 11  ページ： 43  発行年： 2017年11月01日 
JST資料番号： L0973A  ISSN： 0416-6272  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 愛媛県のユズ搾汁粕を飼料に利用することに取り組んだ。ミカンジュース粕と同等の栄養価があり,特に子実中には粗蛋白質と粗脂肪の含量が高かった。貯蔵性,消化性に課題があり,ビートパルプ,乳酸菌資材を加えサイレージ化した。カビの発生もなく,品質は良好であった。3か月間の貯蔵後,水分65%に調整し,泌乳牛に市販配合飼料20%を代替給与した。乳量,乳成分,血液化学検査成分分析値に差はなかった。健康に影響はなく,乳生産が可能であった。夏でも開封後1週間程度は2次発酵が発生せず嗜好性も良好であった。

シソーラス用語： *食品副産物 ,  *サイレージ ,  飼料製造 ,  栄養価 ,  品質 ,  甜菜パルプ ,  乳酸菌 ,  乳牛 ,  給餌 ,  食餌効果 ,  成分 ,  牛乳 ,  生物生産 ,  酪農 ,  貯蔵安定性
準シソーラス用語： *ユズ搾汁粕 ,  飼料品質 ,  乳成分 ,  乳生産

分類 (2件)： 飼料一般  (FD07010W) ,  牛  (FD02020Y)

タイトルに関連する用語 (8件)： 乳牛 ,  ユズ ,  搾汁粕 ,  飼料 ,  サイレージ ,  貯蔵性 ,  子実 ,  消化