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文献
J-GLOBAL ID:201702268799054860   整理番号:17A1043869

炊飯米から製造したゲルの硬化特性発現機構の評価

著者 (7件):
資料名:
巻:号:ページ: 34  発行年: 2017年08月20日
JST資料番号: L7982A  ISSN: 2185-6427  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
シソーラス用語:
シソーラス用語/準シソーラス用語
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分類 (1件):
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
穀類とその製品一般 
タイトルに関連する用語 (5件):
タイトルに関連する用語
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