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J-GLOBAL ID：201702268884002263   整理番号：17A0404787

パラソルマッシュルーム中の希土類元素Macrolepiota procera【Powered by NICT】

Rare earth elements in parasol mushroom Macrolepiota procera

著者 (4件)： Falandysz Jerzy (Laboratory of Environmental Chemistry & Ecotoxicology, Gdansk University, 63 Wita Stwosza Str., PL 80-308 Gdansk, Poland) ,  Sapkota Atindra (State Key Laboratory of Environmental Geochemistry, Institute of Geochemistry, Chinese Academy of Sciences, Guiyang 550002, China) ,  Medyk Malgorzata (Laboratory of Environmental Chemistry & Ecotoxicology, Gdansk University, 63 Wita Stwosza Str., PL 80-308 Gdansk, Poland) ,  Feng Xinbin (State Key Laboratory of Environmental Geochemistry, Institute of Geochemistry, Chinese Academy of Sciences, Guiyang 550002, China)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 221  ページ： 24-28  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Macrolepiota procera食用腐生性キノコ中の16種類の希土類元素(REEs)の存在と分布を調べるために,ヒト消費者に摂取可能性とリスクを評価することを目的とした。キノコ試料はポーランドの北部地域における十六地理的に多様な場所から収集した。結果は食用キャップにおけるRREの中で最も豊富なとしてのCeの平均濃度は0.18±0.29mg~( 1)乾燥バイオマスであったことを示した。真菌の傘で決定されたΣ16REEの平均濃度は0.50mg~( 1)乾燥バイオマスであり,全子実体であった0.75mg~( 1)乾燥バイオマス。消費者による観点から,M.proceraの食用キャップに含まれるREEの量は小さいと考えられた。,この真菌のおいしいキャップを摂食希土類元素への曝露のために,消費者の健康リスクをもたらすであろうなかった。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 消費者 ,  セリウム ,  *希土類元素 ,  子実体 ,  ヒト ,  ポーランド共和国 ,  バイオマス ,  地理学 ,  きのこ ,  健康リスク ,  平均濃度 ,  *カラカサタケ ,  菌類 ,  微生物
準シソーラス用語： 真菌類 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 食用パラソルマッシュルーム ,  菌類 ,  有機食品 ,  ランタニド ,  キノコ

分類 (1件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O)

タイトルに関連する用語 (3件)： パラソル ,  マッシュルーム ,  希土類元素