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J-GLOBAL ID：201702269101824364   整理番号：17A0352222

異なる栽培品種のウーロン茶栽培における後の品質と茶品質の変化を調べた。【JST・京大機械翻訳】

The effect of Oolong tea cultivars (Camellia sinensis) planting on the soil nutrient contents and qualities of tea leaves

著者 (4件)： Wang Haibin (College of Life Sciences,Longyan University, Fujian Provincial Key Laboratory of Agroecological Processing and Safety Monitoring) ,  Ye Jianghua (Fujian Provincial Key Laboratory of Agroecological Processing and Safety Monitoring,Fujian Agriculture and Forestry University) ,  Chen Xiaoting (College of Life Sciences,Longyan University) ,  Jia Xiaoli (College of Ecology and Resources Engineering,Wuyi University)
資料名： Zhongguo Turang yu Feiliao  (Soil and Fertilizer Sciences in China)
号： 6  ページ： 51-55  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2363A  ISSN： 1673-6257  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本研究では、ケガニ(C. SINENSIS MAOXIE)、本山(C. SINENSIS BENSHAN)、梅占(C. SINENSIS MEIZHAN)の3つのウーロン茶品種を研究対象とした。無施肥条件下の茶の根の土壌養分の栽培年数の変化、および茶の品質の変化を分析した。結果により、異なる茶樹の根の土壌PH値はいずれもチャの栽培年数の増加に伴い低下傾向を示した。土壌の有機物と可給態リンの含有量は,異なる茶の根においてI型に達した。0年に採取した茶樹の土壌可給態窒素含有量はI型であり、無施肥栽培の1~2年後はすべてII型であった。土壌中の可給態カリウム含有量は0年のサンプリングではI型であり,1年の施肥なしではケガニの根の土壌はIII型であり,本ととはII型級肥力であり,2年後にはIII型級肥力であった。茶葉の品質分析の結果、無施肥栽培時間の延長に伴い、茶葉中の茶ポリフェノール、テアニン、カフェインの含有量は低下傾向を示した。異なる茶栽培品種間で,茶ポリフェノール含有量の変化は弱かったが,テアニンとカフェインの含有量には有意差があった。異なる栽培年数の下で,茶の葉における表,,,および表の含有量とその品質指数は,無施肥の栽培期間の延長とともに減少し,一方,同じ茶の栽培年数の間の変化率には,著しい差異があった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 有機物 ,  *ウーロン茶 ,  *品種 ,  *栽培 ,  施肥 ,  *品質 ,  *栽培品種 ,  ラクタム ,  中枢興奮薬 ,  ウレア化合物 ,  アミノ酸 ,  脂肪族アミン ,  脂肪族カルボン酸 ,  カルボアミド ,  ジカルボン酸
準シソーラス用語： 有意差 ,  茶ポリフェノール ,  茶葉 ,  可給態窒素 ,  可給態リン ,  土壌養分 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Oolong cultivar ,  root soil ,  nutrient content ,  quality ,  catechin composition

分類 (2件)： 土壌化学  (FB04040C) ,  野菜  (FC03043X)

物質索引 (2件)： カフェイン ,  テアニン

タイトルに関連する用語 (4件)： 栽培品種 ,  ウーロン茶 ,  栽培 ,  茶