文献

J-GLOBAL ID：201702269639133021   整理番号：17A1001609

最良のもの(食品工業)

The cream of the crop

著者 (1件)： EDGETT Mike (Infor)
資料名： Dairy Industries International  (Dairy Industries International)
巻： 82  号： 8  ページ： 26-27  発行年： 2017年08月 
JST資料番号： C0198A  ISSN： 0308-8197  CODEN： DAINA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： EU第三位の乳生産国であるイギリスは年間140億Lの牛乳を生産しており,乳製品輸出国としてイギリス乳業界のポテンシャルは非常に大きい。乳業界の成功には変化を続ける動的な市場に素早く,効果的に対応できる能力と機敏さが必要である。ビジネスで利益を上げる否かを決定するのは適切な技術である。トレーサビリティは迅速な製品回収とバッチモニタリングを可能にする。レシピ管理についていえば,適切なソフトウェアによるソリューションで煩雑な作業をしないで済む。レシピ変更で原材料所要量,コスト,栄養情報などが簡単に計算できる。乳業界で近年いくつかの企業買収があったが,’イタリア産チーズ’メーカーのAuricchio社は企業資源計画(ERP)プラットホームのInfor M3プログラム及びWarehouse Mobility&Infor Xiを導入したが,これはイタリア,アメリカ及びスペインの10工場の生産計画とロジスティクスをサポートする。

シソーラス用語： *経営計画 ,  取得 ,  トレーサビリティ ,  *ソフトウェア ,  問題解決 ,  処方 ,  プログラムパッケージ ,  経営情報システム ,  生産計画 ,  ロジスティックス ,  *食品工業 ,  英国
準シソーラス用語： *ERP【経営計画】 ,  企業買収 ,  ソリューション ,  レシピ ,  企業資源計画パッケージ

分類 (2件)： 乳製品  (FJ12023U) ,  食品工業一般  (FJ02010F)

タイトルに関連する用語 (1件)： 食品工業