文献

J-GLOBAL ID：201702272863403364   整理番号：17A0816733

食餌ヤエナリ蛋白質は食餌による非アルコール性脂肪肝疾患の雄マウスの肝脂肪変性,線維症,炎症を低下させる

Dietary Mung Bean Protein Reduces Hepatic Steatosis, Fibrosis, and Inflammation in Male Mice with Diet-Induced, Nonalcoholic Fatty Liver Disease

著者 (12件)： WATANABE Hitoshi (Kanazawa Univ., Ishikawa, JPN) ,  INABA Yuka (Kanazawa Univ., Ishikawa, JPN) ,  KIMURA Kumi (Kanazawa Univ., Ishikawa, JPN) ,  ASAHARA Shun-ichiro (Kobe Univ. Graduate School of Medicine, Hyogo, JPN) ,  KIDO Yoshiaki (Kobe Univ. Graduate School of Medicine, Hyogo, JPN) ,  KIDO Yoshiaki (Kobe Univ. Graduate School of Health Sci., Hyogo, JPN) ,  MATSUMOTO Michihiro (National Center for Global Health and Medicine, Tokyo, JPN) ,  MOTOYAMA Takayasu (Fuji Oil Co., Ltd., Ibaraki, JPN) ,  TACHIBANA Nobuhiko (Fuji Oil Co., Ltd., Ibaraki, JPN) ,  KANEKO Shuichi (Kanazawa Univ., Ishikawa, JPN) ,  KOHNO Mitsutaka (Fuji Oil Co., Ltd., Ibaraki, JPN) ,  INOUE Hiroshi (Kanazawa Univ., Ishikawa, JPN)
資料名： Journal of Nutrition  (Journal of Nutrition)
巻： 147  号： 1  ページ： 52-60  発行年： 2017年01月 
JST資料番号： E0050A  ISSN： 0022-3166  CODEN： JONUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 非アルコール性脂肪肝疾患(NAFLD)は肝細胞へのトリグリセリド(TG)蓄積を原因とする多様な肝疾患である。本研究ではNAFLDの予防と治療のための新しい食事療法を検討した。8週齢雄マウスに高脂肪食にカゼイン,ヤエナリ蛋白質分離物(MuIP),大豆蛋白質分離物,MuIPアミノ酸混合物を添加した飼料を4週間与え,肝臓TG濃度を測定した。また,高脂肪食にカゼインまたはMuIPを添加した飼料を20週間与え,肝臓脂肪酸シンターゼ発現を調べた。アテローム生成食にカゼインまたはMuIPを添加した飼料を20週間与え,肝臓線維症を調べた。その結果,MuIPは肝臓脂質蓄積を低下させたことから,MuIPはNAFLD発症と進行を抑制する食品であると考えられた。

シソーラス用語： *脂肪肝 ,  *リョクトウ ,  種子タンパク質 ,  タンパク質分離物 ,  トリグリセリド ,  肝細胞 ,  細胞内蓄積 ,  アミノ酸 ,  マウス ,  雄性 ,  食餌効果 ,  高脂肪食 ,  肝臓 ,  脂肪酸シンターゼ ,  遺伝子発現 ,  脂質低下作用 ,  肝線維症 ,  食事療法 ,  大豆タンパク質
準シソーラス用語： *NAFLD ,  肝脂肪変性

分類 (3件)： 消化器の基礎医学  (GH01020E) ,  食品蛋白質  (FJ09020N) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q)

タイトルに関連する用語 (8件)： 食餌 ,  ヤエナリ ,  蛋白質 ,  非アルコール性脂肪肝疾患 ,  マウス ,  肝脂肪変性 ,  線維症 ,  炎症