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J-GLOBAL ID：201702273758947547   整理番号：17A1424810

魚中のメチル水銀の迅速かつ高感度定量のための電極上の金ナノ粒子と還元グラフェン酸化物の電着【Powered by NICT】

Electrodeposition of gold nanoparticles and reduced graphene oxide on an electrode for fast and sensitive determination of methylmercury in fish

著者 (10件)： Xu Yiwei (Key Laboratory of Modern Agriculture Equipment and Technology, School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China) ,  Zhang Wen (Key Laboratory of Modern Agriculture Equipment and Technology, School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China) ,  Shi Jiyong (Key Laboratory of Modern Agriculture Equipment and Technology, School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China) ,  Zou Xiaobo (Key Laboratory of Modern Agriculture Equipment and Technology, School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China) ,  Li Yanxiao (Analytical Instrumentation Center, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China) ,  Haroon Elrasheid Tahir (Key Laboratory of Modern Agriculture Equipment and Technology, School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China) ,  Huang Xiaowei (Key Laboratory of Modern Agriculture Equipment and Technology, School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China) ,  Li Zhihua (Key Laboratory of Modern Agriculture Equipment and Technology, School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China) ,  Zhai Xiaodong (Key Laboratory of Modern Agriculture Equipment and Technology, School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China) ,  Hu Xuetao (Key Laboratory of Modern Agriculture Equipment and Technology, School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 237  ページ： 423-430  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 魚消費は,人間のメチル水銀(CH_3Hg~+)曝露の主要源である。本研究では,金ナノ粒子と還元グラフェン酸化物(AuNPs RGO)修飾電極は,魚のCH_3Hg~+の定量のために作製した。AuNP RGO複合材料は,電解還元法により合成した。複合材料を走査型電子顕微鏡とエネルギー分散スペクトル,X線回折およびRaman分光法によって特性化した。提案したセンサの電気化学的性能を,サイクリックボルタンメトリー,電気化学インピーダンス分光法及び示差パルスストリッピングボルタンメトリーにより研究した。優れた導電性とグラフェンの大きな表面はボルタンメトリーストリッピング信号の改善に寄与した。最適条件下で,3 24μgL~( 1)の範囲でメチル水銀濃度はピーク電流と良好な直線関係を持っていた。AuNP RGO修飾電極の検出限界は0.12μgL~( 1)であった。最後に,開発した電極は,魚試料中のメチル水銀を検出するために適用し,得られた結果は保証値と良く一致した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *グラフェン ,  化学修飾電極 ,  サイクリックボルタンメトリー ,  最適条件 ,  複合材料 ,  ストリッピングボルタンメトリー ,  カソード還元 ,  *高感度 ,  検出限界 ,  走査電子顕微鏡 ,  有機水銀化合物
準シソーラス用語： 電気化学インピーダンス分光法 ,  電気化学的性能 ,  *酸化グラフェン ,  *金ナノ粒子 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： メチル水銀の定量 ,  金ナノ粒子 ,  還元された酸化グラフェン ,  ストリッピングボルタンメトリー ,  魚

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  動物性水産食品  (FJ13020C)

物質索引 (1件)： メチル水銀

タイトルに関連する用語 (7件)： 魚 ,  メチル水銀 ,  高感度 ,  定量 ,  金ナノ粒子 ,  還元グラフェン酸化物 ,  電着