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J-GLOBAL ID：201702274075773768   整理番号：17A1665028

南シナ海から分離されたMicrococcus sp.からのアルカリ性プロテアーゼの精製と特性化【JST・京大機械翻訳】

資料名： Zhongguo Haiyang Daxue Xuebao (Yingwen Ban)  (Zhongguo Haiyang Daxue Xuebao (Yingwen Ban))
巻： 16  号： 2  ページ： 319-325  発行年： 2017年 
JST資料番号： C3269A  ISSN： 1672-5182  CODEN： JOUCBY  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： プロテアーゼは,食品,医薬品,洗浄,皮革,化粧品,その他の工業分野のような様々な分野で広く使用されている。本研究において,南シナ海から分離されたMicrococcus NH54PC02によって分泌されたアルカリ性プロテアーゼを精製し,特性化した。増殖曲線と酵素活性曲線は,細胞が30時間目に最大濃度に達し,酵素活性が36時間目に最大値に達したことを示した。プロテアーゼは,硫酸アンモニウム沈殿,イオン交換クロマトグラフィー,および疎水性クロマトグラフィーを含む3段階で精製され,比活性は8.22倍増加し,回収率は23.68%増加した。プロテアーゼの分子量はSDS-PAGE分析により25kDaと推定された。プロテアーゼ活性の最適温度とpHは,それぞれ50°CとpH10.0であった。プロテアーゼは6.0~11.0の広い範囲のpH値において強い安定性を示し,強いアルカリ性環境における酵素活性を維持し,pH11.1の試験では,プロテアーゼがセリンプロテアーゼであることを示した。しかし,それは,EDTAによって強く阻害され,Mn2+によって強く刺激されるので,メタロプロテアーゼの特性を有し,マトリックス支援レーザー脱離イオン化/飛行時間MS(MALDI-TOF-TOF/MS)の解析は,プロテアーゼがペプチダーゼS8ファミリーに属することを示した。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 酵素活性度 ,  分子量 ,  沈殿 ,  *ペプチド結合ヒドロラーゼ ,  SDS-PAGE ,  *キャラクタリゼーション ,  セリンプロテイナーゼ ,  *球菌属 ,  硫酸アンモニウム ,  イオン交換クロマトグラフィー ,  回収率 ,  疎水性 ,  脂肪族アミン ,  脂肪族カルボン酸 ,  アミノカルボン酸 ,  ジアミン
準シソーラス用語： *アルカリ性 ,  *アルカリ性プロテアーゼ , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 酵素生理  (EG03052C) ,  酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (1件)： EDTA

タイトルに関連する用語 (5件)： 南シナ海 ,  Micrococcus ,  アルカリ性プロテアーゼ ,  精製 ,  特性化