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J-GLOBAL ID：201702274187478018   整理番号：17A1655494

応答曲面法によるクルミ油中の遊離脂肪酸の研究【JST・京大機械翻訳】

Study on the Isolation Process of Free Fat Acids from Crude Walnut Oil by Response Surface Method

著者 (2件)： Wang Fei (广州市机電技師学院,广州,510000) ,  Tang Weiqiang (華南理工大学,广州,510640)
資料名： Baozhuang yu Shipin Jixie  (Baozhuang yu Shipin Jixie)
巻： 35  号： 2  ページ： 22-25  発行年： 2017年 
JST資料番号： C3778A  ISSN： 1005-1295  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 分子蒸留法によるクルミ油中の遊離脂肪酸の最適なプロセスを得るために,単一因子(供給速度,蒸留温度,回転速度)の解析に基づき,BBD設計を用いて応答曲面法を行い,変数の二次回帰方程式を得て,最適条件を得た。供給速度は250g/h,蒸留温度は180°C,および回転速度は250r/minであった。実験結果により、この技術条件はクルミ油の酸価を0.6mgKOH/g以下に低下させ、ビタミンEなどの効果成分が破壊されず、過酸化値が上昇しないため、1級のクルミ油標準が遊離脂肪酸に対する要求を満たすことができることが証明された。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 最適条件 ,  過酸化 ,  *遊離脂肪酸 ,  ビタミンE ,  回転数 ,  蒸留 ,  *応答曲面法 ,  酸価
準シソーラス用語： 回帰式 ,  供給速度 ,  分子蒸留 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： walnut oil ,  acid value ,  molecular distillation ,  response surface method

分類 (4件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  重金属とその化合物一般  (SB05021R) ,  生物燃料及び廃棄物燃料  (LB02020Y) ,  鉱石の粉砕  (UA07040J)

タイトルに関連する用語 (4件)： 応答曲面法 ,  クルミ油 ,  遊離脂肪酸 ,  研究