Zhu Lijie について
渤海大学食品科学与工程学院,生鮮農産品貯藏加工及安全控制技術国家地方聯合工程研究中心,遼寧錦州 121013 について
Chen Ning について
渤海大学食品科学与工程学院,生鮮農産品貯藏加工及安全控制技術国家地方聯合工程研究中心,遼寧錦州 121013 について
Chen Yanjie について
渤海大学食品科学与工程学院,生鮮農産品貯藏加工及安全控制技術国家地方聯合工程研究中心,遼寧錦州 121013 について
Liu Xiuying について
渤海大学食品科学与工程学院,生鮮農産品貯藏加工及安全控制技術国家地方聯合工程研究中心,遼寧錦州 121013 について
Wang Bo について
渤海大学食品科学与工程学院,生鮮農産品貯藏加工及安全控制技術国家地方聯合工程研究中心,遼寧錦州 121013 について
渤海大学食品科学与工程学院,生鮮農産品貯藏加工及安全控制技術国家地方聯合工程研究中心,遼寧錦州 121013 について
He Yutang について
渤海大学食品科学与工程学院,生鮮農産品貯藏加工及安全控制技術国家地方聯合工程研究中心,遼寧錦州 121013 について
渤海大学食品科学与工程学院,生鮮農産品貯藏加工及安全控制技術国家地方聯合工程研究中心,遼寧錦州 121013 について
Shipin Kexue について
発酵 について
品質 について
脱水 について
乳酸桿菌属 について
冷蔵 について
タンパク質分解 について
乳酸菌 について
カゼイ菌 について
酸性度 について
遊離アミノ酸 について
発酵性 について
レオロジー について
玄米 について
生菌数 について
発芽玄米 について
Lactobacillus について
co-culture について
germinated brown rice について
properties について
チーズ について
乳酸菌 について
発芽玄米 について
乳 について
発酵 について