Wu Qiuhao について
四川大学軽紡与食品学院,四川成都,610065 について
Jia Lirong について
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Chen Ante について
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Zhang Xi について
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Huang Rongrong について
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Liu Xuebin について
四川茂華食品有限公司,四川眉山,620038 について
Wang Ping について
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Shipin yu Jixie について
リポキシゲナーゼ について
酵素 について
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ペルオキシダーゼ について
クルミ について
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カタラーゼ について
酵素活性度 について
最適条件 について
熱風 について
脂質酸化 について
walnut kernel について
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enzyme activity について
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果実とその加工品 について
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対流・放射熱伝達 について
クルミ について
脂質酸化 について
酵素活性 について
熱処理 について