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J-GLOBAL ID：201702275536158228   整理番号：17A1602081

食品中の残留物の検出におけるナノ電気ベースのバイオセンサの研究と応用についての進展をレビューした。【JST・京大機械翻訳】

Research progress on the detection of veterinary drug residues in food by nanomaterial-based electrochemical biosensors

著者 (3件)： Zhou Congyan (云南商測質量検験技術服務有限公司,昆明,6502141) ,  Li Lirong (云南商測質量検験技術服務有限公司,昆明,6502141) ,  Liu Ruyuan (云南商測質量検験技術服務有限公司,昆明,6502141)
資料名： Shipin Anquan Zhiliang Jiance Xuebao  (Shipin Anquan Zhiliang Jiance Xuebao)
巻： 8  号： 1  ページ： 150-155  発行年： 2017年 
JST資料番号： C3357A  ISSN： 2095-0381  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 食品中の獣薬の残留は食品安全を引き起こす重要な問題の一つであり、食品中の獣医残留物を迅速かつ正確に測定する方法を開発する必要がある。近年、センサーの感度と安定性を向上させるために、ナノ材料に基づく電気分析バイオセンサーは分析領域の焦点となっている。しかし、現在、ほとんどの電気化学的バイオセンサの研究は基礎研究段階にある。本論文では,電気化学的バイオセンサ,電気化学ルミネセンスバイオセンサ,および光電気化学バイオセンサを含む食品中の残留物の検出におけるナノ材料ベースの電気分析バイオセンサの研究と応用についてレビューした。電気化学的方法によって得られた検出限界は,近似的なフローを用いて同じ物質を検出する際に,通常の電気化学的方法よりも1桁低い。電気信号応答を利用することにより、光電気化学検出装置は設備が簡単で、価格が安く、さらに小型化することができる。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品安全性 ,  電気化学検出器 ,  電解分析 ,  検出限界 ,  小型化 ,  電気化学 ,  *食品 ,  近似法 ,  センサ ,  *バイオセンサ ,  電気信号 ,  ナノ材料 ,  光電気化学
準シソーラス用語： 電気化学ルミネセンス , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： electrochemical biosensors ,  nanomaterial ,  veterinary drug residues ,  food

分類 (1件)： 分析機器  (CC02020S)

タイトルに関連する用語 (7件)： 食品 ,  残留物 ,  バイオセンサ ,  研究 ,  応用 ,  進展 ,  レビュー