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J-GLOBAL ID：201702276642328664   整理番号：17A1639953

磁気固相抽出に基づく高速液体クロマトグラフィーによるくん製食品中のベンゾ[a]ピレンの定量【Powered by NICT】

Determination of benzo[a]pyrene in smoked foods by high-performance liquid chromatography based on magnetic solid phase extraction

著者 (7件)： Pan Yan (School of Chemistry and Molecular Engineering, Zhengzhou University, Zhengzhou 450052, Henan, PR China. [e-mail]) ,  Deng Zhifen ,  Chen Yanlong ,  Zhang Wenfen ,  Yang Zhicong ,  Zhao Wenjie ,  Zhang Shusheng
資料名： Analytical Methods  (Analytical Methods)
巻： 9  号： 39  ページ： 5763-5768  発行年： 2017年 
JST資料番号： W2324A  ISSN： 1759-9660  CODEN： AMNECT  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,HPLC-FLDによるくん製食品中のベンゾ[a]ピレン(BaP)の定量のための高感度で実用的な方法を開発した。HPLC-FLDの検出限界を改善するために,著者らは,サンプルからの微量BaPを抽出する磁性固相抽出(MSPE)の吸着剤として用いた4,4′-ビピリジンと塩化シアヌル(Fe_3O_4@TCLN)の単量体を持つ磁性ナノ粒子を調製した。回収率はBaPの94.74%であり,検出限界(LOD)と定量限界(LOQ)は0.09μg/kg~( 1)と0.28μg/kg~( 1)であった。実くん製食品由来のBaP解析の結果,平均BaP含有量は5.68μg/kg~( 1)であり,BaPの最高含量は6.12μg/kg~( 1)であった。開発した方法は,食品の安全性分析とモニタリングにおけるBaPの測定のために使用できる可能性がある。Copyright 2017 Royal Society of Chemistry All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： 検出限界 ,  *高速液体クロマトグラフィー ,  単量体 ,  *燻製 ,  回収率 ,  *固相抽出 ,  *食品 ,  磁性 ,  定量限界 ,  高感度 ,  吸着剤 ,  芳香族縮合炭化水素
準シソーラス用語： 磁性ナノ粒子 ,  HPLC-FLD , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

物質索引 (2件)： 4,4′-ビピリジン ,  ベンゾ[a]ピレン

タイトルに関連する用語 (7件)： 磁気 ,  固相抽出 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  くん製 ,  食品 ,  ピレン ,  定量