抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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市販の肥育用濃厚飼料の給与量のうち慣行法の約7~8割をビール粕サイレージに代替給与した場合の日本短角種の肥育成績に及ぼす影響および肥育飼料のコストについて検討した。日本短角種去勢8頭,雌2頭,計10頭を用いた。ビール粕67%,小麦粉22%,フスマ11%の割合で配合した飼料をサイレージにした。肥育は生後290日齢から開始し,肥育用濃厚飼料とビール粕サイレージを給与直前に混合し,ビール粕サイレージの割合を65~79%とした。肥育飼料として,ビール粕サイレージを多給しても健康上の異常は認められず,日増体重および出荷時体重も良好だった。枝肉等級はA2かB2で,従来と同じ成績であった。飼料費はビール粕サイレージを代替給与した場合,飼料費の低減率は46.1%~64.9%になり,ビール粕サイレージを肥育飼料の65%~79%の割合で給与しても良好な肥育成績が得られることが示された。