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J-GLOBAL ID：201702277662589086   整理番号：17A1408711

健康機能性を評価する技術 機能性表示のための届出サポート

著者 (1件)： 梅田幸嗣 (機能食品研究所)
資料名： Food Style 21  (Food Style 21)
巻： 21  号： 10  ページ： 105-107  発行年： 2017年10月01日 
JST資料番号： L5965A  ISSN： 1343-9502  CODEN： FSTYFF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 機能性表示食品は2015年4月より届出開始から現時点(2017年8月)で受理された食品は1,000件を超えるに至っている。機能性表示食品の届出のための,1)必要情報・種類,2)安全性の根拠と,3)機能性の根拠(臨床試験の場合,および研究レビューの場合)についてまとめ・概略を説明した。

シソーラス用語： *機能性食品 ,  *品質表示 ,  制度 ,  性質 ,  食品安全性
準シソーラス用語： 機能性表示食品 ,  内容表示 ,  届出制度 ,  機能性

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (2件)： 機能性 ,  評価