文献

J-GLOBAL ID：201702277679851813   整理番号：17A0493148

元気シニア応援食!~スマイルケア食および特別用途食品の普及に向けて~アミノニュートリションフード~アミノ酸のシニア栄養への貢献~

著者 (1件)： 江藤宜史 (味の素ヘルシーサプライ)
資料名： Food Style 21  (Food Style 21)
巻： 21  号： 4  ページ： 54-57  発行年： 2017年04月01日 
JST資料番号： L5965A  ISSN： 1343-9502  CODEN： FSTYFF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： アミノ酸の機能性が注目され,特に高齢者の栄養への貢献が注目さ...

シソーラス用語： *食品 ,...
準シソーラス用語： *スマイルケア食 ,...

ログイン（無料）して見る     続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=17A0493148&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L5965A") }}

分類 (4件)： 食品の品質  (FJ01040F) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  生物学的機能  (EB03040U) ,  アミノ酸  (CF10070V)

物質索引 (1件)： ロイシン

タイトルに関連する用語 (5件)： スマイルケア食 ,  特別用途食品 ,  普及 ,  アミノ酸 ,  栄養