文献

J-GLOBAL ID：201702278181392984   整理番号：17A0306317

ブロイラー飼料を考える 4)栄養素とエネルギーの考え方 1)

著者 (1件)： 石井俊行 (日本農産工業 畜技セ)
資料名： 鶏卵肉情報  (Poultry Magazine Keiranniku Joho)
巻： 47  号： 4  ページ： 66-69  発行年： 2017年02月25日 
JST資料番号： L3548A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 鶏は飼料に含まれる各栄養素を摂取し,消化吸収することでエネルギーを得るが,不消化部分や体内で使われずに体外へ排出されてしまう部分があるため,すべてを利用することができない。そのため,それらを考慮した上で飼料中のエネルギー価を評価する必要がある。鶏が摂取し,消化吸収した栄養素のうち,エネルギー源として利用することなく代謝最終産物として体外に排出される部分がある。これは尿中に排泄されるため,そのエネルギーを差し引いたものが飼料の表示票でも目にする代謝エネルギーとなる。従って代謝エネルギーは利用されずに排泄された分のエネルギーを差し引いた”動物が代謝し得るエネルギー量”を表す指標といえる。

シソーラス用語： *ブロイラー ,  *種畜 ,  *飼料 ,  栄養素 ,  代謝エネルギー ,  飼育管理施設 ,  農場 ,  養鶏 ,  可消化エネルギー ,  組成
準シソーラス用語： *ブロイラー種鶏 ,  *家畜飼料 ,  養鶏場 ,  飼料組成

分類 (2件)： 鶏  (FD03020F) ,  飼料一般  (FD07010W)

タイトルに関連する用語 (4件)： ブロイラー ,  飼料 ,  栄養素 ,  エネルギー