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J-GLOBAL ID：201702278837079107   整理番号：17A0823802

若齢ブタへの分枝鎖アミノ酸の飼料への添加は基質利用性と筋肉内異化を増加させることにより筋肉の正味アミノ酸流動を増加させる

Dietary supplementation of branched-chain amino acids increases muscle net amino acid fluxes through elevating their substrate availability and intramuscular catabolism in young pigs

著者 (10件)： ZHENG Liufeng (Huazhong Agricultural Univ., Wuhan, CHN) ,  ZUO Fangrui (Huazhong Agricultural Univ., Wuhan, CHN) ,  ZHAO Shengjun (Wuhan Polytechnic Univ., Wuhan, CHN) ,  HE Pingli (China Agricultural Univ., Beijing, CHN) ,  WEI Hongkui (Huazhong Agricultural Univ., Wuhan, CHN) ,  WEI Hongkui (Cooperative Innovation Center for Sustainable Pig Production, Wuhan, CHN) ,  XIANG Quanhang (Huazhong Agricultural Univ., Wuhan, CHN) ,  PANG Jiaman (Huazhong Agricultural Univ., Wuhan, CHN) ,  PENG Jian (Huazhong Agricultural Univ., Wuhan, CHN) ,  PENG Jian (Cooperative Innovation Center for Sustainable Pig Production, Wuhan, CHN)
資料名： British Journal of Nutrition  (British Journal of Nutrition)
巻： 117  号： 7  ページ： 911-922  発行年： 2017年04月14日 
JST資料番号： B0336A  ISSN： 0007-1145  CODEN： BJNUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 骨格筋蛋白質蓄積増加は家畜の肉生産に重要である。本研究では分枝鎖アミノ酸(BCAA)の飼料への添加が筋肉の正味アミノ酸(AA)流動に与える影響を後肢流動モデルで検討した。4週齢去勢ブタにBCAAを添加または添加しない低蛋白食を28日間与えた。動脈および静脈血漿,筋肉試料を採取してAA,分枝鎖αケト酸(BCKA),3-メチルヒスチジン(3-MH)を測定した。その結果,BCAA添加群では筋肉の正味AA流動が増加した。筋肉の正味AA流動増加は動脈血漿および筋肉内BCAA濃度,静脈代謝物増加と相関し,筋肉内3-MH減少とも相関した。筋肉の正味AA流動は動脈血漿BCAA濃度および筋肉正味BCKA生成と高く正に相関することが分かった。これらは若齢ブタの筋肉の正味AA流動増加に寄与すると考えられた。

シソーラス用語： ブタ ,  *分枝鎖アミノ酸 ,  骨格筋 ,  *筋肉タンパク質 ,  *アミノ酸代謝 ,  豚肉 ,  家畜栄養 ,  食餌効果 ,  低蛋白食 ,  ケト酸 ,  血漿中濃度 ,  代謝産物 ,  解析 ,  HPLC-MS分析
準シソーラス用語： HPLC-QTOF-MS ,  メタボロミクス

分類 (2件)： 豚  (FD02040U) ,  蛋白質・ペプチド・アミノ酸の代謝と栄養  (EJ02032I)

物質索引 (1件)： 3-メチルヒスチジン

タイトルに関連する用語 (10件)： 若齢 ,  ブタ ,  分枝鎖アミノ酸 ,  飼料 ,  基質 ,  利用性 ,  筋肉 ,  異化 ,  アミノ酸 ,  流動