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J-GLOBAL ID：201702280727570155   整理番号：17A0043201

玄米の粒度が肉豚のエネルギーと粗蛋白質の消化率に及ぼす影響

Effect of Particle Size of Brown Rice on Digestibility of Energy and Crude Protein in Growing-Finishing Pigs

著者 (5件)： YAMAMOTO Akemi (Gifu Univ., Gifu, JPN) ,  ONO Kaede (Gifu Univ., Gifu, JPN) ,  MACHINO Erika (Gifu Univ., Gifu, JPN) ,  TAKASU Masaki (Gifu Univ., Gifu, JPN) ,  IMAEDA Noriaki (Gifu Univ., Gifu, JPN)
資料名： 日本養豚学会誌  (Japanese Journal of Swine Science)
巻： 53  号： 4  ページ： 137-142  発行年： 2016年12月26日 
JST資料番号： Y0196A  ISSN： 0913-882X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 玄米の粒度の違いによる肉豚のエネルギーの全消化管と小腸の各消化率及び粗蛋白質(CP)消化率を評価した。玄米の3種の粒度が粗粒(粒度幾何平均1.94),中粒(同1.48),細粒(同0.80)について,開始時体重56kgの肉豚3頭を用い,3×3のラテン方格法で実験を行った。その結果,エネルギーの全消化管と小腸,及びCPの各消化率は,粒度が細かいほど高い傾向を認めた。CP消化率と粒度との関係は,アミノ酸の消化率にも当てはまると推察した。大腸での消化性は低く粒度の違いを反映しなかった。粒度が細かすぎる問題点を指摘し,玄米の適正な粒度の検討の必要性を考察した。

シソーラス用語： *ブタ ,  肉畜 ,  家畜栄養 ,  *玄米 ,  *粒度 ,  *消化性 ,  *タンパク質 ,  アミノ酸 ,  回腸 ,  *エネルギー栄養価 ,  粒度依存性 ,  飼料分析 ,  嗜好性
準シソーラス用語： 粗蛋白質 ,  総エネルギー

分類 (2件)： 濃厚飼料  (FD07030S) ,  豚  (FD02040U)

引用文献 (17件)：

• ASSOCIATION of OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS:1990, Official Methods of Analysis, 15th edn. Association of Official Analytical Chemists, Washington, DC.
• EWAN, R.C.:2001, Energy utilization in swine nutrition, In Swine Nutrition. (ed.) Levis, A.J. and L.L. Southern, 2^nd ed., 85-86, CRCPress.
• FURUYA, S. and Y. KAJI:1987, Ileal digestibilities of amino acids in corn, rice, barley, naked barley and wheat for growing pigs. Jpn. J. Zootech. Sci. 58, 228-235.
• FURUYA, S. and Y. KAJI:1989, Estimation of the true ileal digestibility of amino acids and nitrogen from their apparent values for growing pigs. Anim. Feed Sci. Technol., 26, 271-285.
• FURUYA, S. and Y. KAJI:1992, The effects of feed intake and purified cellulose on the endogenous ileal amino acid flow in growing pigs. Br. J. Nutr. 68, 463-472.

タイトルに関連する用語 (7件)： 玄米 ,  粒度 ,  肉 ,  豚 ,  エネルギー ,  粗蛋白質 ,  消化率