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J-GLOBAL ID：201702280759207176   整理番号：17A0192476

痛みを軽減する食品素材~抗炎症のメカニズムを探る~ブラックエルダーベリー:炎症および上気道感染症に対する自然療法

著者 (2件)： BUSCH Britta (ベリーファーマ) ,  BELMONDO Sylvain (イプロナ・ジャパン)
資料名： Food Style 21  (Food Style 21)
巻： 21  号： 2  ページ： 60-63  発行年： 2017年02月01日 
JST資料番号： L5965A  ISSN： 1343-9502  CODEN： FSTYFF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ヨーロッパの民間伝承で,上気道感染症の咳,風邪やインフルエンザ,および炎症のリウマチ,急性皮膚発疹の治療に利用されているスイカズラ科のエルダベリー(Sambucus nigra)について,効用の歴史的背景や近代科学による実証を概説・紹介した。エルダベリーの量的安定性や効用として,1)抗炎症および抗酸化作用,2)Branhamella,Streptococcus等への抗菌活性について説明した。

シソーラス用語： *スイカズラ科 ,  消炎作用 ,  酸化防止 ,  *薬理作用 ,  かぜ ,  気道感染症 ,  代替医療
準シソーラス用語： *エルダベリー ,  *Sambucus nigra ,  抗炎症作用 ,  抗酸化作用 ,  上気道感染症 ,  自然療法

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (7件)： 痛み ,  食品素材 ,  抗炎症 ,  メカニズム ,  炎症 ,  上気道感染症 ,  自然療法