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J-GLOBAL ID：201702280777326638   整理番号：17A1408407

マイクロカプセル化鉄サッカラートの取込によるラットにおける飼料鉄欠乏貧血からの回復

Recovery from dietary iron deficiency anaemia in rats by the intake of microencapsulated ferric saccharate

著者 (4件)： LAZARO Elisabet (AB-Biotics, S.A., Barcelona, ESP) ,  SANTAS Jonathan (AB-Biotics, S.A., Barcelona, ESP) ,  SANTAS Jonathan (Univ. Barcelona, Barcelona, ESP) ,  RAFECAS Magda (Univ. Barcelona, Barcelona, ESP)
資料名： Journal of Food Science & Technology  (Journal of Food Science & Technology)
巻： 54  号： 9  ページ： 2913-2918  発行年： 2017年08月 
JST資料番号： E0090C  ISSN： 0022-1155  CODEN： JFSTAB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ラットの鉄欠乏貧血モデルにおけるマイクロカプセル化鉄サッカラート(MFS)のバイオアベイラビリティを研究した。この病態モデルラットを10mg Fe/kg飼料(硫酸鉄型またはMFS型)の有/無においてコントロールの鉄欠乏飼料により2週間処理した。結果から,MFSは試験用量(10mg Fe/kg飼料)で硫酸鉄に類似のバイオアベイラビリティを示した。これらの結果は網状赤血球におけるヘモグロビンの平均量,網状赤血球の総数,これらの平均血球体積,体重増加及び飼料効率の分析データにより支持された。MFS及び硫酸鉄は負コントロールに比較して統計的に有意な相違をもたらしたが(P<0.01),これらの間で相違を認めなかった(全ての比較においてP>0.05)。これらの結果から,MFSの摂取は鉄欠乏からの回復において硫酸鉄と同様に有効であることを示した。

シソーラス用語： *鉄欠乏性貧血 ,  病態モデル ,  ラット ,  *生体吸収 ,  カプセル封じ ,  鉄 ,  *バイオアベイラビリティ ,  硫酸鉄 ,  網状赤血球 ,  血球計数 ,  体重増加 ,  飼料効率 ,  給餌 ,  飼料 ,  ヘモグロビン ,  *マイクロカプセル ,  貧血 ,  *糖酸
準シソーラス用語： マイクロカプセル化 ,  *鉄吸収 ,  網状赤血球計数 ,  *鉄サッカラート

分類 (3件)： 血液の基礎医学  (GK01020N) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

タイトルに関連する用語 (8件)： マイクロカプセル化 ,  鉄 ,  取込 ,  ラット ,  飼料 ,  鉄欠乏 ,  貧血 ,  回復