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J-GLOBAL ID：201702281061429934   整理番号：17A0292218

世界の養殖資材 世界の飼料情勢 スクレッティング(株)の飼料開発~魚粉代替原料の検討でサーモン飼料の無魚粉化に成功~

資料名： 月刊養殖ビジネス  (養殖ビジネス)
巻： 54  号： 4  ページ： 127-128  発行年： 2017年03月10日 
JST資料番号： G0742B  ISSN： 2187-1442  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： スクレッティング(株)はオランダの大手飼料メーカーであるニュートレコ社の水産飼料部門として世界40か国以上で養魚飼料を提供しているほか,ノルウェーに水産養殖研究センターを設け,日本ではブリやマダイの養魚飼料を製造・販売している。2010年には「MicroBalance」という配合コンセプトを開発し,サーモン飼料における魚粉25%という限界を突破することに成功し,魚粉含有量を15%,10%,5%と低減化した。蛋白質,アミノ酸,微量原料の必要量を評価する一方,サーモンの生理機能と代謝経路を研究した結果,1kgの魚から1kg以上の魚を作り出すことに成功した。MicroBalanceをさらに進化させたのが「MicroBalance FLX」で,2015年に魚粉0%のサーモン飼料の開発・商品化に成功した。

シソーラス用語： *養殖 ,  *飼料 ,  *魚粉 ,  *サケ科 ,  ブリ ,  マダイ ,  製品開発 ,  商品化
準シソーラス用語： *魚類養殖 ,  *魚類飼料 ,  *サーモン ,  *水産養殖

分類 (2件)： 魚類  (FH02020K) ,  餌料  (FH04040U)

タイトルに関連する用語 (11件)： 世界 ,  養殖 ,  資材 ,  飼料 ,  株 ,  開発 ,  魚粉 ,  代替 ,  原料 ,  サーモン ,  成功