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J-GLOBAL ID：201702281169548138   整理番号：17A1629318

農業森林景観における商業的農業膨張下での野生採食と栄養【Powered by NICT】

Wild food collection and nutrition under commercial agriculture expansion in agriculture-forest landscapes

著者 (7件)： Broegaard Rikke Brandt (Department of Geosciences and Natural Resource Management, University of Copenhagen, Oster Voldgade 10, DK-1350 Copenhagen K, Denmark) ,  Rasmussen Laura Vang (International Forestry Resources and Institutions (IFRI), School of Natural Resources & Environment, University of Michigan, 440 Church Street, Ann Arbor, MI 48109-1041, USA) ,  Dawson Neil (School of International Development, University of East Anglia, Norwich Research Park, Norwich, Norfolk NR4 7TJ, UK) ,  Mertz Ole (Department of Geosciences and Natural Resource Management, University of Copenhagen, Oster Voldgade 10, DK-1350 Copenhagen K, Denmark) ,  Vongvisouk Thoumthone (Department of Geosciences and Natural Resource Management, University of Copenhagen, Oster Voldgade 10, DK-1350 Copenhagen K, Denmark) ,  Vongvisouk Thoumthone (Faculty of Forestry, National University of Laos, 7322, Dongdok Campus, Vientiane, Laos) ,  Grogan Kenneth (Department of Geosciences and Natural Resource Management, University of Copenhagen, Oster Voldgade 10, DK-1350 Copenhagen K, Denmark)
資料名： Forest Policy and Economics  (Forest Policy and Economics)
巻： 84  ページ： 92-101  発行年： 2017年 
JST資料番号： W1923A  ISSN： 1389-9341  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 野生食品は世界中の家庭の食品消費のかなりの部分を構成するが,急速な土地利用変化は,野生食品の利用可能性,小自作農の食物と栄養摂取に影響を与えるに影響を及ぼす。森林熱帯地域における商業的農業と生物多様性保全努力の増加に伴い,多くの移動耕作システムが強化されており,その程度は限られている。このような圧力の影響を調べる研究は一般的に野生の食物の役割を見過ごしている。収集日記,参加者観察,リモートセンシング,およびインタビューの組み合わせを用いて,ラオス北部の焼畑農業コミュニティを迅速に野生食品の提供における農業森林景観の役割を調べた。野生食品は商業的農業と保存努力から土地への圧力はより強い地域でヒトの食事に寄与していることを見出した。著者らの結果は,土地への圧力を増加栄養の品質,蛋白質欠乏を含む,特にコア保存領域に隣接したコミュニティにおけるに対する負の効果を有する移動耕作景観の変化と人々の使用を生成することを示した。著者らの研究は,商業的農業と生物多様性保全(とそれを促進する政策),野生えさの提供,および食糧安全保障の間の関連に栄養高感度法を採用することの重要性を示した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： リモートセンシング ,  熱帯 ,  品質 ,  *農業 ,  ヒト ,  ラオス人民民主共和国 ,  土地 ,  食品 ,  コミュニティ
準シソーラス用語： 食糧安全保障 ,  焼畑農業 ,  移動耕作 ,  生物多様性保全 ,  土地利用変化 ,  *森林景観 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 栄養感受性景観 ,  シフト栽培 ,  現金作物展開 ,  保存政策 ,  食事 ,  アジア

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (5件)： 農業 ,  森林景観 ,  膨張 ,  採食 ,  栄養