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J-GLOBAL ID：201702282379568530   整理番号：17A1626044

インスタントコーヒーのin vitro免疫刺激活性に寄与する構造高分子特徴【Powered by NICT】

Structural polymeric features that contribute to in vitro immunostimulatory activity of instant coffee

著者 (14件)： Ferreira Sonia S. (QOPNA, Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal) ,  Passos Claudia P. (QOPNA, Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal) ,  Cepeda Marcio R. (QOPNA, Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal) ,  Lopes Guido R. (QOPNA, Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal) ,  Teixeira-Coelho Maria (i3S, Instituto de Investigacao e Inovacao em Saude, Universidade do Porto, 4200-135 Porto, Portugal) ,  Teixeira-Coelho Maria (IBMC, Instituto de Biologia Molecular e Celular, Universidade do Porto, 4150-180 Porto, Portugal) ,  Teixeira-Coelho Maria (ICBAS, Instituto de Ciencias Biomedicas de Abel Salazar, Universidade do Porto, 4050-313 Porto, Portugal) ,  Madureira Pedro (i3S, Instituto de Investigacao e Inovacao em Saude, Universidade do Porto, 4200-135 Porto, Portugal) ,  Madureira Pedro (IBMC, Instituto de Biologia Molecular e Celular, Universidade do Porto, 4150-180 Porto, Portugal) ,  Nunes Fernando M. (UTAD, Department of Chemistry, University of Tras-os-Montes e Alto Douro, 5001-801 Vila Real, Portugal) ,  Vilanova Manuel (i3S, Instituto de Investigacao e Inovacao em Saude, Universidade do Porto, 4200-135 Porto, Portugal) ,  Vilanova Manuel (IBMC, Instituto de Biologia Molecular e Celular, Universidade do Porto, 4150-180 Porto, Portugal) ,  Vilanova Manuel (ICBAS, Instituto de Ciencias Biomedicas de Abel Salazar, Universidade do Porto, 4050-313 Porto, Portugal) ,  Coimbra Manuel A. (QOPNA, Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 242  ページ： 548-554  発行年： 2018年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： インスタントコーヒー画分,1および5kDa膜を用いた限外ろ過によって得られた,アラビノガラクタンに富むは,以前にBALB/cマウスひ臓Bリンパ球のin vitroでの刺激活性を示した。リンパ球活性化を誘導する化合物は溶出,主にサイズ排除クロマトグラフィーによるボイド体積近くまで示し,Bio-P6(1 6kDa)を使用した。消化プロテアーゼ,キモトリプシンを持つ化合物の処理は,誘導されるBリンパ球活性化に影響しなかった。これに反して,単一末端結合アラビノース残基を除去し,α-L-アラビノフラノシダーゼの加水分解はB細胞活性化の程度を減少させた。これらの化合物の免疫賦活作用は,in vitro実験で観測された,応答者として骨髄由来マクロファージと樹状細胞を用いた。まとめると,これらの結果は,高分子化合物の非還元末端に存在し,自然免疫と獲得免疫を仲介する細胞におけるコーヒー刺激活性への単一アラビノース残基の関連性を示した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 自然免疫 ,  限外濾過 ,  *インスタントコーヒー ,  マクロファージ ,  免疫賦活作用 ,  脾臓 ,  リンパ球活性化 ,  サイズ排除クロマトグラフィー ,  *コーヒー ,  加水分解 ,  *高分子 ,  *in vitro実験 ,  樹状細胞 ,  ペントース ,  アルドース
準シソーラス用語： アラビノガラクタン , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (8件)： コーヒー ,  樹状細胞 ,  マクロファージ ,  アラビノガラクタン ,  メラノイジン ,  多糖類 ,  Bリンパ球 ,  アラビノフラノシダーゼ

分類 (1件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D)

物質索引 (1件)： アラビノース

タイトルに関連する用語 (4件)： インスタントコーヒー ,  免疫刺激 ,  活性 ,  高分子