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J-GLOBAL ID：201702283463506927   整理番号：17A1632896

フェニルアラニン誘導体とその結果としてのゲル化特性の固相充填に及ぼすハロゲン効果【Powered by NICT】

Halogen effects on the solid-state packing of phenylalanine derivatives and the resultant gelation properties

著者 (8件)： Ramalhete Susana M. (School of Pharmacy, University of East Anglia, Norwich, NR4 7TJ, UK. [e-mail]) ,  Foster Jamie S. ,  Green Hayley R. ,  Nartowski Karol P. ,  Heinrich Margaux ,  Martin Peter C. ,  Khimyak Yaroslav Z. ,  Lloyd Gareth O.
資料名： Faraday Discussions  (Faraday Discussions)
巻： 203  ページ： 423-439  発行年： 2017年 
JST資料番号： C0377A  ISSN： 1359-6640  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： フェニルアラニンは生物学的に,ヒトの健康に必須である,と工業的に重要なアミノ酸,人工甘味料のビルディングブロックである。この特定のアミノ酸とその誘導体における筆者らの関心は,多くの溶媒中でゲルを生成するその能力にある。ゲル化特性に及ぼす芳香族環へのハロゲン添加の影響の研究を提示し,芳香族基へのハロゲン添加とが相互作用に基づくそれらの挙動の傾向を明らかにするために多数のこれらの材料の結晶構造を解析した。Copyright 2017 Royal Society of Chemistry All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： 人工甘味料 ,  アミノ酸 ,  *固相 ,  *ゲル ,  *ハロゲン ,  *ゲル化 ,  相互作用 ,  結晶構造 ,  芳香族化合物 ,  第一アミン
準シソーラス用語： ビルディングブロック ,  *フェニルアラニン誘導体 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (3件)： コロイド化学一般  (CB11010C) ,  物理分析一般  (CC03011F) ,  生体物質一般  (EB02010G)

物質索引 (1件)： フェニルアラニン

タイトルに関連する用語 (4件)： フェニルアラニン誘導体 ,  ゲル化 ,  固相 ,  ハロゲン