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J-GLOBAL ID：201702283541636773   整理番号：17A1177284

項実ミール,食事およびスナックの大学生の認められた相違【Powered by NICT】

College Students’ Perceived Differences Between the Terms Real Meal, Meal, and Snack

著者 (3件)： Banna Jinan (Department of Human Nutrition, Food, and Animal Sciences, College of Tropical Agriculture and Human Resources, Agricultural Sciences University of Hawaii at Manoa, Honolulu, HI) ,  Richards Rickelle (Department of Nutrition, Dietetics, and Food Science, Brigham Young University, Provo, UT) ,  Brown Lora Beth (Department of Nutrition, Dietetics, and Food Science, Brigham Young University, Provo, UT)
資料名： Journal of Nutrition Education and Behavior  (Journal of Nutrition Education and Behavior)
巻： 49  号： 3  ページ： 228-235.e1  発行年： 2017年 
JST資料番号： W3269A  ISSN： 1499-4046  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 実際の食事,食事およびスナックの大学生の知覚差定性的及び定量的に評価すること。記述的研究設計は,大学生に11項目のオンライン調査を投与するために使用した。アメリカ西部の二大学キャンパス。20人の学生を実施したパイロット試験。最終調査は628民族的に多様な学生が完了した。学生の認識に関して実際の食事,食事およびスナック。三人の研究者が独立してデータをコード化し,会議呼による調和差と,最終的な符号化方式に一致した。データは符号化方式に基づいて再評価した。平均,振動数,Pearsonカイ二乗検定,t検定統計量を用いた。学生の半分以上はに関して実際の食事と食事間の差を認めた。大部分(97.6%)は食事およびスナックの間の差を認めた。学生これらの項を定義の顕著な差は食事,食べるために何でも考えられると比較して,栄養と健康と食事勧告と考えられ実際の食事,明らかであった。これらの知見は実際の食事は大学生間の健康的摂食を促進する教育キャンペーンで使用する簡単な句を用いた栄養教育者を提供する可能性があることを示唆した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 栄養指導 ,  振動数 ,  民族 ,  χ2乗検定 ,  教育 ,  符号化 ,  *大学生 ,  統計量 ,  パイロット試験
準シソーラス用語： 健康 ,  t検定 ,  再評価 ,  大学キャンパス ,  オンライン調査 ,  研究計画 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 大学生 ,  食事 ,  スナック ,  栄養調査 ,  定性的

分類 (1件)： 環境問題  (SA01020V)

タイトルに関連する用語 (4件)： ミール ,  食事 ,  大学生 ,  相違