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J-GLOBAL ID：201702285102585273   整理番号：17A1854108

コンニャク粉/澱粉ブレンド膜の調製と性能研究【JST・京大機械翻訳】

Preparation and Properties of Fly Powder-starch Based Mixed Film

著者 (7件)： Geng Shengrong (湖北省農業科学院農産品加工与核農技術研究所/湖北省農産品輻照加工中心,武漢,430064) ,  Xu Chen (湖北省農業科学院農産品加工与核農技術研究所/湖北省農産品輻照加工中心,武漢,430064) ,  Li Hailan (湖北省農業科学院農産品加工与核農技術研究所/湖北省農産品輻照加工中心,武漢,430064) ,  Chu Xiaoyan (湖北省農業科学院農産品加工与核農技術研究所/湖北省農産品輻照加工中心,武漢,430064) ,  Li Xin (湖北省農業科学院農産品加工与核農技術研究所/湖北省農産品輻照加工中心,武漢,430064) ,  Bai Chan (湖北省農業科学院農産品加工与核農技術研究所/湖北省農産品輻照加工中心,武漢,430064) ,  Liao Tao (湖北省農業科学院農産品加工与核農技術研究所/湖北省農産品輻照加工中心,武漢,430064)
資料名： Hubei Nongye Kexue  (Hubei Nongye Kexue)
巻： 56  号： 13  ページ： 2512-2515,2531  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2087A  ISSN： 0439-8114  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： Amorphophallus rivieriのフライアッシュと澱粉を主原料とし,グリセロールを可塑剤として用い,フィルム形成法により,澱粉/フライアッシュブレンドフィルムを調製し,耐水性と機械的性質により,フライアッシュ/澱粉の質量比を最適化した。ブレンド膜の相溶性と熱安定性の特性に基づいて,コンニャクの混合膜の調製条件と膜性能を研究するために,膜の特性について研究した,そして,ブレンド膜の調製条件を研究するために,膜を調製した。結果は,ブレンド膜の最適のフライアッシュ/澱粉比率が1:1であることを示した。3,その時の水吸収率は0.20g/g,破断強さは475.68N,破断点伸びは8.85mmであった。赤外と走査型電子顕微鏡の結果は,膜の相溶性と均一性が増加し,膜の破断強さと引張強さが増加することを示した。純粋な澱粉フィルム,架橋澱粉フィルム,およびブレンドフィルムの熱重量損失は,それぞれ,82.91,93.21,および80.27%であった。第一および第二段階のピーク温度は,それぞれ,87,303°C,75,309°Cおよび83,282°Cであった。純粋な澱粉膜と比較して,フライアッシュのブレンド膜の相溶性は改善され,熱分解はより容易であった。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 吸収係数 ,  *粉体 ,  重量損失 ,  走査電子顕微鏡 ,  可塑剤 ,  破断強さ ,  フライアッシュ ,  *澱粉 ,  熱安定性 ,  相溶性 ,  *コンニャク ,  耐水性 ,  破断 ,  引張強さ ,  脂肪族アルコール ,  ポリオール

著者キーワード (4件)： konjac(Amorphophallus rivieri)flying powder ,  starch ,  mixed film ,  thermo-gravimetric

分類 (3件)： 高分子固体の構造と形態学  (CG02022M) ,  多糖類  (CF10054P) ,  性質・試験一般  (YH02010S)

物質索引 (1件)： グリセロール

タイトルに関連する用語 (5件)： コンニャク粉 ,  澱粉 ,  ブレンド膜 ,  調製 ,  研究