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J-GLOBAL ID：201702285421034086   整理番号：17A1493378

液体クロマトグラフィーエレクトロスプレイ飛行時間型質量分析によるセレン化酵母中の100以上のセレン代謝産物の検出【Powered by NICT】

Detection of over 100 selenium metabolites in selenized yeast by liquid chromatography electrospray time-of-flight mass spectrometry

著者 (5件)： Gilbert-Lopez Bienvenida (Analytical Chemistry Research Group, Department of Physical and Analytical Chemistry, University of Jaen, E-23071 Jaen, Spain) ,  Dernovics Mihaly (Department of Applied Chemistry, Faculty of Food Science, Szent Istvan University, Villanyi ut 29-43, H-1118, Budapest, Hungary) ,  Moreno-Gonzalez David (Analytical Chemistry Research Group, Department of Physical and Analytical Chemistry, University of Jaen, E-23071 Jaen, Spain) ,  Molina-Diaz Antonio (Analytical Chemistry Research Group, Department of Physical and Analytical Chemistry, University of Jaen, E-23071 Jaen, Spain) ,  Garcia-Reyes Juan F. (Analytical Chemistry Research Group, Department of Physical and Analytical Chemistry, University of Jaen, E-23071 Jaen, Spain)
資料名： Journal of Chromatography B  (Journal of Chromatography B)
巻： 1060  ページ： 84-90  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0571A  ISSN： 1570-0232  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： セレン(Se)-酵母のselenometabolome,Se酵母で生産された水溶性低分子量Se代謝産物の画分の特性化は,この食品サプリメントの組成に関する知識を広げるのに最重要の興味である。本研究では,栄養補助食品に使用されるセレン化酵母の低分子量画分からSe化学種を探索するために,液体クロマトグラフィーエレクトロスプレイ飛行時間型質量分析(LC TOFMS)を適用した。LC-TOFMSに先立ち,試料処理は,超音波支援水抽出に続く同位体~82Seのオフライン誘導結合プラズマ質量分析検出を用いた支援サイズ排除分画から成っていた。低分子量種に対応する画分は,正イオンモードでのエレクトロスプレイイオン化を用いたLC-TOFMSを行った。セレン化疑い種の検出は,イオン源内C IDフラグメンテーションからのプロトン化分子とフラグメントの正確な質量測定から得られた情報に基づいている;特徴的な同位体パターンと共にSeの存在を示した。アプローチは103セレン種の検出,それらの最も以前に報告されていないを可能にし,約300 650Daの範囲であった。セレン種の検出に加えて,関連する硫黄誘導体代謝産物は,硫黄とセレンの置換に起因する正確な質量シフトに基づいて検出した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 硫黄 ,  カチオン ,  *セレン ,  キャラクタリゼーション ,  *代謝産物 ,  *液体クロマトグラフィー ,  ICP-MS分析 ,  *酵母 ,  試料調製 ,  *質量分析 ,  同位体存在比 ,  フラグメンテーション ,  低分子量
準シソーラス用語： LC-TOF MS ,  *エレクトロスプレイ , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Selenometabolome ,  酵母 ,  セレン ,  質量分析 ,  LC-MS

分類 (1件)： 有機化合物の各種分析  (CC08034J)

タイトルに関連する用語 (8件)： 液体クロマトグラフィー ,  エレクトロスプレイ ,  飛行時間 ,  質量分析 ,  セレン化 ,  酵母 ,  セレン ,  代謝産物