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J-GLOBAL ID：201702285684471303   整理番号：17A0557554

ラミーの脱ガムのために比活性を改善したペクチン酸リアーゼの構造ベースのエンジニアリング

Structure-based engineering of a pectate lyase with improved specific activity for ramie degumming

著者 (10件)： ZHOU Zhanping (Tianjin Inst. Industrial Biotechnology, Chinese Acad. Sci., Tianjin, CHN) ,  LIU Yang (Tianjin Inst. Industrial Biotechnology, Chinese Acad. Sci., Tianjin, CHN) ,  CHANG Zhenying (Tianjin Inst. Industrial Biotechnology, Chinese Acad. Sci., Tianjin, CHN) ,  WANG Huilin (Xiamen Univ., Xiamen, CHN) ,  LEIER Andre (Univ. Cambridge, Cambridge, GBR) ,  MARQUEZ-LAGO Tatiana T. (Univ. Cambridge, Cambridge, GBR) ,  MA Yanhe (Tianjin Inst. Industrial Biotechnology, Chinese Acad. Sci., Tianjin, CHN) ,  LI Jian (Monash Univ., VIC, AUS) ,  SONG Jiangning (Tianjin Inst. Industrial Biotechnology, Chinese Acad. Sci., Tianjin, CHN) ,  SONG Jiangning (Monash Univ., VIC, AUS)
資料名： Applied Microbiology and Biotechnology  (Applied Microbiology and Biotechnology)
巻： 101  号： 7  ページ： 2919-2929  発行年： 2017年04月 
JST資料番号： H0764A  ISSN： 0175-7598  CODEN： EJABDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 植物繊維の処理加工をするための工業応用に,ペクチン酸リアーゼ(Pels)を利用することは,従来の脱ガム過程の代替として有望である。本研究において,Paenibacillus sp.由来のPel(pelN)の結晶構造の3D構造を解像し,この3D構造に基づいて,最適温度を増強したpelN変異体を合理的に設計した。結晶構造結果からは,触媒機構や基質結合特性化のために更に情報が必要であることが分かった。pelN変異体の酵素活性のための最適温度は,60°Cであり,希望値にかなり近似した。以上の結果は,pelNの工業応用のための更なるエンジニアリングをガイドする道程を示した。

シソーラス用語： ラミー ,  *ヒドロリアーゼ ,  酵素活性度 ,  油脂精製 ,  結晶構造 ,  温度 ,  アポ酵素 ,  細菌 ,  構造 ,  アミノ酸配列 ,  配列相同性 ,  酵素反応機構 ,  基質特異性 ,  酵素反応速度論 ,  組換タンパク質
準シソーラス用語： Paenibacillus ,  アミノ酸配列相同性 ,  *ペクチン酸リアーゼ ,  最適温度 ,  三次元構造 ,  脱ガム ,  比活性

分類 (2件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  微生物の生化学  (EG03020N)

タイトルに関連する用語 (5件)： ラミー ,  脱ガム ,  比活性 ,  ペクチン酸リアーゼ ,  エンジニアリング