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J-GLOBAL ID：201702287531208465   整理番号：17A1748631

本研究の目的は,Nibea japonicaおよびSparus macrocephalusの血清生化学指標および肝臓抗酸化指標に及ぼす小麦蛋白質の影響を研究することであった。。 bassiana(ニジキ属)およびその蛋白質の影響を研究すること。。 bassiana(ニジミ)およびその蛋白質の影響を評価すること。【JST・京大機械翻訳】

Effects of Dietary Replacement of Fish Meal and Soy Protein by Wheat Gluten on Plasma Biochemical Indices and Liver Anti-Oxidative Indices of Nibea japonica and Sparus macrocephalus

著者 (5件)： Cheng Yanbo (浙江海洋大学 国家海洋設施養殖工程技術研究中心 舟山 316022) ,  Zhang Yuexing (浙江海洋大学 国家海洋設施養殖工程技術研究中心 舟山 316022) ,  Dong Zhiyong (浙江海洋大学 国家海洋設施養殖工程技術研究中心 舟山 316022) ,  Lu Bingyan (广州市聯鯤生物科技有限公司 广州 511483) ,  Wang Yongchao (浙江海洋大学 国家海洋設施養殖工程技術研究中心 舟山 316022)
資料名： Yuye Kexue Jinzhan  (Yuye Kexue Jinzhan)
巻： 38  号： 3  ページ： 106-114  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2028A  ISSN： 1000-7075  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本研究では、低魚粉型膨張飼料に異なる割合の混合型小麦タンパク質(GWT)を添加することにより、小麦タンパク質、低グルテン粉とタウリンをそれぞれ77.5%、20.5%と2.0%の割合で混合した。飼料中の低温乾燥魚粉(LT-FM)またはダイズ濃縮蛋白質(SPC)を徐々に代替した。初期の体重は(12.83±0.91)gで,そして,初期の体重は(15.40±0.02)gで,初期の体重は(15.40±0.02)gであった。2種類の魚類の血清生化学指標と肝臓抗酸化指標に対する影響を研究した。本研究では、8種類の窒素、等エネルギー飼料(粗蛋白:44.1%-45.6%、総エネルギー:21.5-22.0MJ/kg)を調製し、その中で、対照群の飼料はLT-FM(20.0%)とSPC(21.4%)を主なタンパク源とした。6種類の実験飼料を対照群の飼料中の33.3%、66.7%と100%のLT-FM又はSPCタンパク質をそれぞれ代替し、もう1種類の実験飼料(連合代替群)を調製し、対照群の飼料中の50%のLT-FMとSPCタンパク質をGWTで代替した。結果により、GWTによる対照群の飼料におけるLT-FMの代わりに、日本における黄魚の血清総蛋白(TP)、トリグリセリド(TG)と肝臓マロンジアルデヒド(MDA)含有量及び肝臓スーパーオキシドジスムターゼ(SOD)活性にはいずれも顕著な影響がないことが分かった(P>0.05)。しかし,血清総コレステロール(TC)とグルコース(GLU)の含有量は有意に減少した(P<0.05)。対照群と比較した。GWTの高い比率(66.7%と100%)は,T-FMによって誘発された血清SOD活性を有意に増加させたが(P<0.05),TP,TG,TC,GLU含有量,肝臓MDA含有量と血清SOD活性には影響を及ぼさなかった(P>0.05)。しかしながら,GWTは,LT-FM群,GWT置換33.3%,66.7%SPC群,およびGWT併用群において,SOD活性を有意に増加させた(P<0.05)。要するに、本研究では、日本の黄魚は黒魚よりも低魚粉飼料中の魚粉量のさらなる低下に対してより敏感であり、GWTの高い割合はさらにLT-FMとSPCを完全に代替し、クロダイの血清生化学指標と肝臓抗酸化指標に対して顕著な影響を与えなかった。本研究では、初めて小麦蛋白を飼料タンパク源として、LT-FMとSPCを代替し、日本における黄魚とクロダイにおいて研究を行った。実験は低魚粉型(20%)を用いて、実用的な飼料を対照群とした。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 魚粉 ,  グルテン ,  *酸化防止 ,  スーパーオキシドジスムターゼ ,  日本 ,  ダイズ ,  粉体 ,  *生化学 ,  *血清 ,  窒素 ,  *コムギ ,  体重 ,  脂肪族アミン ,  スルホン酸 ,  第一アミン
準シソーラス用語： SOD活性 ,  対照群 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： Nibea japonica ,  Sparus macrocephalus ,  Wheat gluten ,  Low-temperature dried fish meal ,  Soy protein concentrate ,  Plasma biochemical indices

分類 (1件)： 餌料  (FH04040U)

物質索引 (1件)： タウリン

タイトルに関連する用語 (11件)： 研究 ,  Sparus ,  血清 ,  生化学 ,  指標 ,  肝臓 ,  酸化 ,  小麦蛋白質 ,  蛋白質 ,  ニジミ ,  評価