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J-GLOBAL ID：201702288095860568   整理番号：17A1541283

近赤外による果実の糖度推定のメカニズム:NMR-NIRスペクトル相関解析による理解

著者 (3件)： 池羽田晶文 (農研機構) ,  上平安紘 (農研機構) ,  関山恭代 (農研機構)
資料名： 日本分析化学会年会講演要旨集  (分析化学講演要旨集)
巻： 66th  ページ： 76  発行年： 2017年08月26日 
JST資料番号： G0563B  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *近赤外スペクトル ,  *果物 ,  *糖度 ,  *陽子磁気共鳴 ,  *統計解析 ,  モモ ,  食品分析 ,  スペクトル解析 ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  フラノシド ,  グルコシド ,  フルクトオリゴ糖
準シソーラス用語： *相関解析

分類 (3件)： その他の物質の物理分析  (CC03100M) ,  食品の分析  (FJ01030U) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (1件)： スクロース

タイトルに関連する用語 (9件)： 近赤外 ,  果実 ,  糖度 ,  推定 ,  メカニズム ,  NMR ,  NIRスペクトル ,  相関解析 ,  理解