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J-GLOBAL ID：201702288653296219   整理番号：17A1503696

寿命不確実性下におけるメイクアンドパック酪農生産の計画とスケジューリング【Powered by NICT】

Planning and scheduling of the make-and-pack dairy production under lifetime uncertainty

著者 (3件)： Sel Cagri (Industrial Engineering Department, Karabuk University, 78050 Karabuek, Turkey) ,  Bilgen Bilge (Industrial Engineering Department, Dokuz Eylul University, 35397 Buca/Izmir, Turkey) ,  Bloemhof-Ruwaard Jacqueline (Operations Research and Logistics Group, Wageningen University, De Leeuwenborch (building 201), Hollandseweg 1, 6706 KN Wageningen, The Netherlands)
資料名： Applied Mathematical Modelling  (Applied Mathematical Modelling)
巻： 51  ページ： 129-144  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0624A  ISSN： 0307-904X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 乳加工では,に充填するミルクベース中間体混合物の迅速な品質減衰は生産性を制限する,慎重にそれらの生産の計画とスケジューリングのための組織を強制する。,本研究では,酪農産業で遭遇する計画とスケジューリング問題を考察し,中間体混合物の品質崩壊における不確実性を考慮した機会制約プログラミングモデルを提案した。モデルの目的は,最小メイクスパン(日常の生産を完了するのに必要な全時間)と最適ロットサイズと製造スケジュールを見出すことである。提案スケジュールは,確率的寿命以内であること中間混合物の貯蔵期間を可能にした。2段階半連続メイクアンドパック生産プロセスの典型的な構造を説明するために事例研究を提示した。数値研究は,セット(バルカンタイプ)ヨーグルト生産プロセスからの実際の環境を反映している。,生産プロセスのシミュレーションを,製品廃棄物の観点から提案生産計画とスケジュールを評価するために導入した。モデルは異なる分布パラメータ,信頼水準と需要パターンからなる32種類のシナリオを検討した。全体的シナリオにおいて,提案した計画とスケジュールは全におけるメイクスパンの3.24時間増加と共に製品廃棄物の2693Lを減少させる結果となった。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *スケジューリング ,  事例研究 ,  *酪農 ,  生産計画 ,  ロットサイズ ,  乳加工 ,  モデル ,  *不確実性 ,  信頼度 ,  シェルフライフ ,  ヨーグルト ,  生産プロセス ,  品質 ,  廃棄物
準シソーラス用語： メイクスパン , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 計画とスケジューリング ,  とパック生産 ,  確率制約条件計画法 ,  腐敗性 ,  廃棄物

分類 (1件)： ネットワーク法  (KA03040X)

タイトルに関連する用語 (5件)： 寿命 ,  不確実性 ,  酪農生産 ,  計画 ,  スケジューリング