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J-GLOBAL ID：201702290084424109   整理番号：17A1874777

ガスクロマトグラフィー-質量分析法による肉製品中の殺害ケトンの検出【JST・京大機械翻訳】

Determination of pindone in meat product by GC-MS

著者 (5件)： He Yan (湖南省食品質量監督検験研究院,湖南 長沙,410017) ,  Xu Wenyang (湖南省食品質量監督検験研究院,湖南 長沙,410017) ,  Sun Guifang (湖南省食品質量監督検験研究院,湖南 長沙,410017) ,  Zhou Xingwang (湖南省食品質量監督検験研究院,湖南 長沙,410017) ,  Tang Wanli (湖南省食品質量監督検験研究院,湖南 長沙,410017)
資料名： Shipin yu Jixie  (Shipin yu Jixie)
巻： 33  号： 5  ページ： 99-102,124  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2726A  ISSN： 1003-5788  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ガスクロマトグラフィー-質量分析(GC-MS)による肉製品中のジケトンの定量のための方法を開発した。検出結果に及ぼす種々の抽出と浄化方法の影響を研究した。サンプルをアセトン-ヘキサン超音波により抽出し、新しい分散固相抽出カラムを用いてクリーンアップし、EI源を用いてガスクロマトグラフィー質量分析法により測定した。スパイクレベルが0.5~5.0mg/kgのとき,平均回収率は81%~89%で,相対標準偏差は3.0%~8.4%で,検出限界は0.005mg/kgであり,この方法は迅速,簡単で感度が高く,検出法パラメータの確認要求に合致した。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： ジケトン ,  *質量分析 ,  *GC-MS分析 ,  *肉製品 ,  検出法 ,  固相 ,  検出限界 ,  超音波 ,  抽出塔 ,  *ガスクロマトグラフィー ,  クリーンアップ法 ,  *ケトン ,  回収率
準シソーラス用語： 相対標準偏差 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： GC-MS ,  pindone ,  meat products ,  determination

分類 (1件)： 有機化合物の各種分析  (CC08034J)

タイトルに関連する用語 (5件)： ガスクロマトグラフィー ,  質量分析法 ,  肉製品 ,  殺害 ,  ケトン