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J-GLOBAL ID：201702290737575175   整理番号：17A1089467

佐賀県唐津市在来の香酸柑橘‘ゲンコウ’に含有される機能性成分について

著者 (7件)： 古藤田信博 (佐賀大 農) ,  古藤田信博 (佐賀大 院農学研究科) ,  田口奈穂子 (佐賀大 農) ,  土井智子 (佐賀大 農) ,  ZOHRA Fatema Tuz (鹿児島大 大学院連合農学研究科) ,  冨永祐里 (佐賀大 院農学研究科) ,  納冨麻子 (佐賀県佐城農業改良普及セ)
資料名： 園芸学会九州支部研究集録  (Memoirs of the Japanese Society for Horticultural Science, Kyushu Branch)
号： 25  ページ： 21  発行年： 2017年08月28日 
JST資料番号： L2241A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 佐賀県 ,  *ミカン科 ,  在来種 ,  *食品成分 ,  食品分析 ,  アミノ酸 ,  脂肪族アミン ,  脂肪族カルボン酸 ,  カルボアミド ,  ジカルボン酸 ,  第一アミン
準シソーラス用語： 唐津市 ,  *かんきつ類 ,  *機能性成分 ,  *ゲンコウ

分類 (3件)： 果樹  (FC03042G) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (2件)： アスパラギン ,  ノビレチン

タイトルに関連する用語 (6件)： 佐賀 ,  唐津市 ,  香 ,  酸 ,  柑橘 ,  機能性成分